Langmeil Live Wire Riesling Sweet

Langmeil Live Wire Riesling Sweet

De Lindner-familie van Langmeil Winery is zes generaties lang ondergedompeld in de Barossa-cultuur van landbouw, eten, wijn en gemeenschap. De toewijding aan kwaliteit in alle aspecten is onwankelbaar en elke wijn die de naam Langmeil draagt, vertegenwoordigt het streven naar uitmuntendheid in wijn en gemeenschap. Zo ook deze heerlijke zoete witte wijn.

De rijke geschiedenis van Langmeil

Langmeil heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1842. Langmeil Winery is een van de toonaangevende wijnproducenten in de Barossa valley. Het is een echt familiebedrijf en wordt beheerd door de familie Lindner. Vandaag de dag staat de zesde generatie aan het roer. Het doel van dit wijnhuis is het maken van top wijn die honderd procent afkomstig zijn uit Barossa en van druivensoorten die uitblinken in dit gebied. The Live Wire vertegenwoordigt een energetische evolutie van de traditionele stijl geïntroduceerd door de migrerende voorouders in de jaren 1840. Deze frisse, levendige wijn komt uit Eden Valley en is ideaal voor Aziatische gerechten met kruiden of gewoon als een energiek aperitief.

De Live Wire Riesling is een uniek stukje werk! De Live Wire Riesling wordt met de hand geplukt van een enkele unieke wijngaard die floreert op oude gronden in het koelere deel van Eden Valley. Na de oogst wordt het ongerepte fruit voorzichtig geperst en gefermenteerd op een lage temperatuur waarbij een klein deel van de natuurlijke restsuikers overblijven om zo een goede balans te maken met de frisheid van de riesling. Na beëindiging van de gisting kan de Live Wire Medium Sweet Riesling nog enkele maanden blijven harmoniseren op de droesem.

De geuren en smaak van Langmeil Live Wire Riesling Sweet

Het resultaat is deze delicate maar ook intense wijn waar appel, citrus bloesem, limoen en een duidelijke mineraliteit te onderscheiden zijn. Deze Riesling heeft een mooie en fijne bubbel. Hij is halfzoet, goed in balans en heeft een pittige zuurgraad. Deze wijn is levendig op het palet en gaat moeiteloos over in een bijzonder lange afdronk.