Les Terrasses d'Ardeche Rood

Les Terrasses d'Ardeche Rood

De drijvende kracht achter deze prachtige rode wijn is gigantische coöperatie welke de wijngaarden in de Ardeche al jaren domineert. In 1994 werd deze coöperatie opgericht en is nog steeds toonaangevend voor wijnen uit de Ardeche. Doordat er met veel verschillende, zowel kleine als grote wijnboeren wordt samengewerkt, heeft zij de beschikking over een gigantische hoeveelheid druiven. In de praktijk betekent dit meer dan 9500 hectare! Een ongelofelijke hoeveelheid.

De wijngaarden van Les Terrasses d’Ardèche Rood

Les Terrasses d’Ardèche Rood is een prachtige blend van diverse druivenrassen. Allereerst de Syrah en de Grenache. Dat deze druivenrassen volop staan aangeplant in de Ardeche is niet geheel toevallig. Met de Rhône als directe buurman, zul je veel typische Rhône druiven aangeplant zien staan. Voor Les Terrasses d’Ardèche Rood is tevens gebruik gemaakt van de Merlot en de Cabernet Sauvignon. Deze vier rassen creëren tezamen een succesvolle rode wijn, waar wij langzaam maar zeker verliefd op zijn geworden.

De geur en smaak van Les Terrasses d’Ardèche Rood

De coöperatie heeft al bijna drie decennia ervaring in de Ardeche. Deze ervaring en kennis wordt duidelijk overgebracht in de wijn. De druiven worden met veel precisie vergist op roestvrijstaal. Hierdoor blijft de vriendelijkheid van Les Terrasses d’Ardèche Rood goed behouden. Dat ontdek je meteen zodra je de dop van de fles draait. Je ruikt en proeft veel, heel veel rijp rood fruit maar ook iets van milde kruiden. De afdronk is haast fluweelachtig te noemen. ’S zomers kun je Les Terrasses d’Ardèche Rood ligt gekoeld drinken, om het fruitige en frisse karakter nog meer te benadrukken.