Winkelwagen

Linton Park Cabernet Sauvignon

Linton Park Cabernet Sauvignon

13,95

Op voorraad!

  • Per fles: € 13,95

Gratis verzending bij 8 flessen van deze wijn of bij € 100!


Linton Park Cabernet Sauvignon

Een Zuid-Afrikaan op zeer hoog niveau letterlijk en figuurlijk want deze Cabernet Sauvignon druiven komen van de hellingen van de Groenberg. De hoogst gelegen wijnvelden van Zuid Afrika, en dat maakt hem complexer en rijper in de smaak.

De wijngaarden van Linton park

Uit het hart van de pittoreske Wellington-vallei rijst een berg op die bekend staat als de Groene Berg. Genesteld in zijn groene uitlopers, met een prachtig uitzicht over de Boland tot de verre Tafelberg, is de historische Slangrivier Farm. Hier worden de heerlijke Linton Park wijnen gecreëerd. Voor het begin van Linton Park moeten we terug naar 1699. In dat jaar gaf de toenmalige gouverneur van Kaap de Goede hoop de boerderij Slangrivier aan de Franse Hugenoot Louis Fleury. Hij plantte hier de eerste wijngaarden aan en maakte de eerste wijn. De boerderij kreeg de naam Slangrivier, naar de naam van de kronkelende beek die zijn oorsprong heeft op de Groenberg. De wijngaarden zijn gelegen op de weelderige hellingen van de Groene Berg, waar hogere regenval, meer gematigde zomer- en wintertemperaturen en rijke Oakleaf-bodems samen zorgen voor een bijzonder gunstig microklimaat en een uniek terroir.

De kunst van het wijnmaken

De Cabernet Sauvignon-wijnstokken zijn gemiddeld twintig jaar oud en gedijen op de ontbonden hoog-minerale granieten Oakleaf met subdominante Grenrosa- en Tukulu-bodemformaties op de berg. De wijnstokken zijn zorgvuldig gemanipuleerd voor een hoog geconcentreerde smaak met lage opbrengsten. De druiven worden in februari met de hand geoogst. Waarna de druiven worden ontsteeld en geplet. Gevolgd door een maceratie en gecontroleerde fermentatie bij 25 graden gedurende 10 tot 14 dagen op de schil, in roestvrijstalen tanks met tweemaal per dag pompoverslagen. Het geperste sap ging door de malolactische gisting en eindigde twee tot zes weken na het einde van de alcoholische gisting. Tot slot rijpt de Linton Park Cabernet Sauvignon twaalf maanden in Frans eikenhouten vaten.

Mede daardoor is deze Linton Park helemaal door ontwikkeld. In de geur een prachtig boeket van mokka, chocolade en rode bessen. Maar ook wat kruiden, vanille en ceder hout. De smaak vol en complex, met rijke nuances van zwart fruit aangevuld met vanille, kruiden en drop.


Andere wijnen van Linton Park

Linton Park Café Red

Zuid-Afrika - 2018

Cabernet Sauvignon, Pinotage


11,49
Per fles: € 11,49

Linton Park Chardonnay

Zuid-Afrika - 2019

Chardonnay


12,95
Per fles: € 12,95

Linton Park Merlot

Zuid-Afrika - 2017

Merlot


13,95
Per fles: € 13,95

Linton Park Cabernet Sauvignon

Zuid-Afrika - 2016

Cabernet Sauvignon


13,95
Per fles: € 13,95


PerfecteWijn.nl Top 3
Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Vivaldi Pinot Grigio delle Venezie

NU 25% KORTING
t/m 30-09-2021

- 2019

Pinot Grigio


7,49
Per fles: € 9,99 NU: € 7,49

Estandon Insolence Mediterraneé Rosé

NU 20% KORTING
t/m 30-09-2021

- 2020

Grenache Noir, Syrah


9,99
Per fles: € 12,49 NU: € 9,99

San Marzano TR3 Pumi Rood

- 2020

Malvasia Nera, Negroamaro, Primitivo


8,95
Per fles: € 8,95