Mirada Organic Rose

Mirada Organic Rose

Wij hebben er een nieuwe zomerse vriend bij! Deze Mirada Organic rosé is echt een soort sprookjeswereld. Dat start al in de prachtige wijngaarden in Castilla La Mancha. Hier is de omgeving echt fenomenaal, mooie dikke wijnstammen, vrolijke gekleurde bloemen en gewassen die je enkel ziet op de mooiste plekken van de wereld. De oude dikke stammen geven vandaag de dag echt prachtig volle trossen. Dit nieuwe wijnhuis Mirada is onderdeel van Hammeken Cellars en dat is geen onbekende op het gebied van top wijnen uit dit prachtige Spaanse wijngebied.

Biologische rose van Mirada

Deze rosé van Mirada wordt gemaakt van twee druiven soorten namelijk de Bobal en Tempranillo. Deze twee druiven soorten worden beide geheel biologisch opgevoed waardoor de frisheid en zuiverheid in de druiven blijft. Het leefklimaat van de druievensoorten is extreem continentaal. Hierdoor groeien de trossen erg gelijkmatig op en kunnen ze veel voeding halen uit de rijke bodem structuur. De hete zomers geven de trossen veel kracht en dat proeven we terug in de finesse van deze rosé. Wat is dit een prachtige wijn, en dat verpakt in één van de mooiste flessen!

De geur en smaak van de Mirada Organic Rose

Onze zintuigen staan te trappelen, want alleen de fles is al een kunstwerk op zich. Maar daar blijft het niet bij zodra de dop van de fles gaat ruiken we zachte geuren van rood fruit met daarbij wat citrus. Bij het inschenken zien we een prachtige licht roze kleur, een subtiele schittering van oranje met daarbij een lichte roze rand. Met onze neus aan het glas ruiken we een boeket van rood fruit, citrus tonen en wat verse rozen. Wie niet beter zou weten denkt toch al snel aan een hele dure Provence te snuffelen. SSssttttt niet verder vertellen, want voor deze prijs is het echt een pareltje. In de smaak heeft deze Mirada Organic Rose een zachte aanzet op de tong van rood fruit denkend aan aardbei en framboos. Tegen de wangen aan een mooie frisheid van limoen en wat abrikozen. In de afdronk een frisse finale en een lange nasmaak. Ja dit is onze nieuwe vriend!