Mirassou Chardonnay
Intense aroma's van steenfruit, zoals peer en nectarine. In de smaak komen ook frisse citrustonen terug. De wijn heeft enige tijd houtrijping gehad, dus er komt een subtiele houttoon terug in de smaak. Met de gebalanceerde, intense fruitsmaak met subtiele aroma's en hints van eiken, belichaamt Mirassou de pioniersgeest van zes generaties van de familie Mirassou. De toegankelijke stijl van Mirassou California Chardonnay is gemaakt en voorbestemd voor een nieuwe generatie van wijnliefhebbers. Het sap wordt gekoeld alvorens deze gefermenteerd wordt, wat resulteert in een meer zuivere en elegantere wijn. De wijn wordt 3 maanden gelagerd op de fles alvorens deze in de handel komt.
Omschrijving Mirassou
Het verhaal begint met Ernest en Julio. Twee broers met familiewortels in Piedmont, Italië. Naast hun liefde voor wijn en een grote dosis vastberadenheid zijn ze samen hun bedrijf in Californië begonnen. Tegenwoordig zijn zeventien leden van de familie Gallo nog steeds direct bij de 'winery' betrokken. Door met dezelfde filosofie en instelling als hun grootvaders druiven te kweken en wijn te produceren heeft de 3e generatie een belangrijke bijdrage geleverd aan de productie van een groot aantal prijswinnende wijnen.
