Mirassou Pinot Noir

Mirassou Pinot Noir

Mirassou Pinot Noir, gastronomische topper geproduceerd door de familie Mirassou. Deze rode wijn mogen wij al jaren voeren in ons assortiment en is dan ook niet meer weg te denken. De opkomst van Pinot Noir wijnen uit de nieuwe wereld is in volle gang waarbij Californië toch wel koploper is. Door de vele zon uren is een Pinot Noir uit de nieuwe wereld vaak voller en rijker in fruit tonen.

Mirassou uit Californië

Sinds 1854 maakt de familie Mirassou al wijnen en heeft prachtige wijngaarden gelegen op de zonovergoten heuvel van Californië. Hiermee zijn zij tevens de oudste Amerikaanse familie die wijnen produceren. Voor deze rode wijn worden de beste Pinot Noir wijngaarden gebruikt. Als pionier in de machinale oogst worden ook de druiven voor deze rode wijn machinaal geoogst. Na de vinificatie mag de Mirassou Pinot Noir enkele maanden door rijpen op eikenhouten vaten. Hierdoor word de wijn nog rijkelijker.

De geur en smaak van deMirassou Pinot Noir

Bij het inschenken van deze rode wijn valt direct op dat we met een Pinot Noir wijn te maken hebben. De prachtige helder paars rode kleur is typerend voor de Pinot Noir. Ook de subtiele geur doet ons denken aan een heerlijke Pinot Noir. De subtiele aroma’s van rood fruit vormen een prachtig samenspel met de zachte eiken tonen. De smaak is zacht, rijk en ook subtiel. Heerlijk jong rood en zwart fruit in combinatie met vanille en zoethout zorgen voor een klassieke wijn in een nieuw jasje. Wat een topper!