Mure Riesling Calcaires Jaunes

Mure Riesling Calcaires Jaunes

Mooi bloemig, vol en robuust deze Riesling van Muré, afkomstig uit de beste wijngaarden in de Elzas die maar liefst 35 jaar oud zijn. De oude stokken zijn in top conditie en geven mooie volle trossen. Muré is over de gehele wereld bekend en zeer geliefd en wint vele prijzen op internationale wijn events. Nou van ons krijgt deze Riesling ook een gouden plak want wat is hij mooi in balans met een rijpe indruk.

Constante verbetering bij wijnhuis Muré

Clos Saint Landelin, de thuisbasis van de familie Muré in Rouffach, strekt zich uit over een oppervlakte van vijftien hectare. Het vormt de zuidelijke grens van de grand cru Vorbourg. Door de steile, zuidelijk georiënteerde hellingen is terrascultuur hier de enige optie. De grond is een met stenen bezaaide kleiachtige kalkgrond; de ondergrond bestaat uit kalkzandsteen uit het Bajociaan en kalkachtige conglomeraten uit het Oligoceen. Het intense zonlicht draagt bij aan het typische karakter van het terroir. Vandaag de dag staat de twaalfde generatie aan het roer. Veronique Muré en haar broer Thomas zorgen er samen voor dat het wijnhuis de topkwaliteit kunnen garanderen. De stijlvolle nieuwe, strakke etiketten zijn slechts een van de tekens die wijzen op de constante verbeterdrift van dit mooie familiebedrijf.

Calcaires Jaunes verwijst naar de gele kalksteen uit Rouffach. Deze steen, bekend in de regio, werd gebruikt om de kerk van Rouffach en de collegiale kerk Saint Martin van Colmar te bouwen. De kalkstenen bodems passen goed bij de druivensoort Riesling en benadrukken de mineraliteit. Het geeft fruitige smaken en fijne wijnen.

Hoe smaakt de Muré Riesling Calcaires Jaunes?

De Riesling Calcaires Jaunes heeft een schitterend lichtgele kleur. De neus doet denken aan peren, engelwortel, jeugdigheid en frisheid. De wijn is levendig, lang, droog, met geel fruit, citroen en mandarijn aroma's. In de mond is het een typische Riesling en komen ook de aroma’s van de neus tot uiting. Een droog uitgebalanceerde wijn met een zurige toets in de afdronk. Kortom; een heerlijke wijn die mooi in balans is. Echt een topper bij visgerechten.