Poderi dal Nespoli Orange Wine

Poderi dal Nespoli Orange Wine

De wijnen van Poderi dal Nespoli weten ons al tijden te betoveren. Ze laten een totaal andere kant zien van de toch al zo ontzettend diversiteit in de Italiaanse wijnen. Met deze Poderi dal Nespoli Orange Wine boort de familie Ravaioli een nieuwe trend aan: Orange Wine. Een wijn die precies in de traditie en geschiedenis van het wijnhuis thuishoort. Constant vernieuwen en nieuwe inzichten geven aan de wijnen uit Emilia-Romagna. Juist daarom hebben wij in ons hart altijd een plekje vrij voor de wijnen van Poderi dal Nespoli.

De wijnen van Poderi dal Nespoli

Hoewel Poderi dal Nespoli een modern en eigentijds wijnhuis is, gaat de geschiedenis verrassend ver terug in de tijd. Het begon allemaal in het dorp Nespoli, gelegen in de imposante regio Emilia-Romagna - daar waar de Apennijnen en de Adriatische Zee elkaar ontmoeten. Hier kocht Attilio Ravaioli in 1929 zijn eerste wijngaard aan. De beginjaren van Poderi dal Nespoli werd vooral gedomineerd door de lokale druif Sangiovese. Met de eeuw-viering op de drempel is het wijnhuis uitgegroeid tot een grootmacht met maar liefst 110 hectare waarop tientallen verschillende druivenrassen op staan aangeplant.

Indrukken van Poderi dal Nespoli Orange Wine

Met het aantreden van de vierde generatie Celita Ravaioli krijgt het wijnhuis ok steeds meer bijzondere wijnen in haar gamma. Met deze Poderi dal Nespoli weten ze de wijnwereld weer wakker te schudden. De Trebbiano en Pinot Bianco worden na de oogst enkel gekneusd. De schillen worden in eerste instantie meevergist, waardoor het zijn aantrekkelijke kleur krijgt. Vervolgens rijpt het sap tot wel een half jaar nog op haar eigen gistcellen. Hierdoor wordt Poderi dal Nespoli Orange Wine nog ronder en verfijnder van smaak. Zet je schrap voor een tsunami vaan aroma’s zoals gekonfijte citroenen, zachte abrikozen, zwoele honing en specerijen zoals steranijs en jeneverbes. Het opvallende kruidje geeft deze Poderi dal Nespoli Orange Wine de nodige pit.