Poderi dal Nespoli Nespoli Prugneto Sangiovese di Romagna

Poderi dal Nespoli Nespoli Prugneto Sangiovese di Romagna

De Prugneto is gemaakt van honderd procent Sangioves, en is daarmee een perfecte expressie van deze druif in Romagna. De stijl is in deze regio wat lichtvoetiger en fruitiger dan in de Chianti. Op die laatste plek zorgt de hoogte van de heuvels ervoor dat de wijn een stoer karakter krijgt en veel zuren heeft. Il Prugneto is een aparte wijngaard, mooi gelegen op de heuvels die de uitlopers vormen van de Apennijnen, de plek waar wijnmaker Celita zelf ook woont. De wijngaard heeft een bijzondere geschiedenis, omdat het de eerste wijngaard was die door de eigenaren werd gekocht. Sangiovese krijgt hier een bijzondere spanning en frisheid, ook altijd in combinatie met een lichte stevigheid.

Poderi dal Nespoli beloond met talloze prijzen

De Poderi dal Nespoli, opgericht in 1929, is een van de meest historische wijnmakerijen in Emilia Romagna. Het ligt op ongeveer 20 kilometer afstand van Forlì en wordt omgeven door 30 hectare wijngaarden. Tegenwoordig wordt het wijnhuis, net als toen, beheerd door de familie Ravaioli. Nu in de derde en vierde generatie, runnen Fabio Ravaioli en zijn neef Celita momenteel het landgoed. De twee zetten zich in voor de lokale druivensoort Sangiovese en worden al jaren beloond met talloze prijzen. De ligging van de wijngaarden en de geografie van de vallei dragen bij aan een microklimaat dat bijzonder ideaal is voor wijnbouw. Het wijnhuis heeft respect voor het milieu hoog in het vaandel staan, door onder meet water en warmte te hergebruiken.

Hoe smaakt de Poderi dal Nespoli Nespoli Prugneto Sangiovese di Romagna?

Om de structuur en complexiteit van deze wijn te verbeteren, rijpte een klein deel van de Nespoli Prugneto gedurende 6 maanden op Franse eikenhouten vaten. Wat een volle wijn deze Prugneto Sangiovese di Romagna van wijnhuis Nespoli. In de geur typisch sangiovese, zwart fruit, kruiden en een hint van munt. De smaak is zacht maar dik en vol van structuur. Mooie fruit boeket en een lange afdronk. Geniet van deze droge rode wijn bij pasta en ravioli, gebraden vlees, gegrilde steaks of oude kaas.