PostNL Thuiswinkel Waarborg Nix 18
8.8 van 10 uit 7.216 beoordelingen!
Nix 18 Thuiswinkelwaarborg

Cava Palau Brut

Cava Palau Brut
7,29
    Per fles:€ 7,29

Vóór 16u besteld, zelfde werkdag verzonden!

Gratis verzending met PostNL bij 14 flessen van deze wijn of bij € 100!

Ontvang een waardebon van € 5,- bij aanmelding voor onze nieuwsbrief* * Eenmalig per klant en niet in combinatie met andere acties.

Cava Palau Brut

De wijngaarden van Palau vinden we terug in de mooie regio Penedès van Spanje. Hier is het klimaat perfect voor het verbouwen van de drie druivensoorten Macabeo, Xarel-lo en Parellada. Deze voeden de Cava van Palau en dat er alles aan wordt gedaan om de Spaanse trots hoog te houden proeven we terug in de rijke smaak en geur. Maar voordat het zo ver is gaan we even terug naar de wijngaard. De inmiddels op leeftijd gekomen wijngaard heeft diepe wortels in een ondergrond van leem, klei en kiezels waardoor de planten gemakkelijk vocht kunnen opnemen uit de bodem. Dat is ook wel nodig omdat het tijdens de zomer periode erg warm kan worden. De frisse wind vanaf zee draagt bij aan een geleidelijke voeding van de druiven waardoor er een mooie frisheid achterblijft in deze Cava.

Gemaakt volgens de Champagne Techniek

Als alle druiven rijp zijn worden ze in de vroege ochtend binnen gehaald. Iedere druivensoort wordt apart gevinifieerd en tijdelijk opgeslagen in stalen vaten. Nu is het tijd dat de wijnmaker van Palau zijn vakkennis laat zien. Na verschillende proefsessies maakt hij de blend voor deze brut, en de Cava ziet het eerste daglicht. Maar om de bubbels op de fles te krijgen wordt hij afgevuld met gist en suiker en voor minimaal 9 tot 12 maanden weg gelegd in de kelders van Palau. Deze techniek wordt ook toegepast bij Franse Champagnes. In alle rust ontwikkeld die Palau Cava zijn bubbels en dat staat garant voor zachte, ronde geuren en smaken.

Hoe smaakt de Cava Palau Brut?

Deze Cava Palau Brut is de droge variant van dit mooie wijnhuis. Een prachtige geur van rijp geel en wit fruit aangevuld met kleine nuances van citrus en krentenbrood. Deze Cava Palau Brut heeft prachtige zachte belletjes, mede door de methode traditionelle. Dat wil zeggen dat deze cava op de zelfde manier is gemaakt als Champagne en dat voor deze prijs klasse! Echt zeer bijzonder. In de smaak heeft deze Cava Palau Brut een zachte frisse aanzet met mooie nuances van appel, peer, citrus fruit, rozijnen en limoen. Top klasse!

Uw bestelling

U heeft nog geen producten in uw winkelwagen.

Cava Palau Brut

  • Spanje
  • Macabeo , Parellada, Xarello

7,29

Per fles: € 7,29

Cava Palau Semi-Seco

  • Spanje
  • Macabeo , Parellada, Xarello

7,29

Per fles: € 7,29

Cava Palau Rose

  • Spanje
  • Trepat

7,59

Per fles: € 7,59

PerfecteWijn.nl Top 3

Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Pezzo d'Oro Appassimento

  • Italie - 2022
  • Nero d'Avola, Primitivo

9,95

Per fles: € 9,95

Butter & Wood Chardonnay Grande Reserve

  • NU 17.9% KORTING
    t/m 28-03-2024
  • Frankrijk - 2022
  • Chardonnay

8,99

Per fles: € 10,95 NU: € 8,99

Sans Pretention Luberon Rose

  • NU 10.73% KORTING
    t/m 28-03-2024
  • Frankrijk - 2023
  • Grenache Noir, Syrah

7,99

Per fles: € 8,95 NU: € 7,99