Pasqua Pinot Grigio Delle Venezie

Pasqua Pinot Grigio Delle Venezie

LET OP! In verband met schaarste in grondstoffen kan de kleur van het glas afwijken van de afbeelding. De inhoud van de wijn is echter hetzelfde.

Deze prachtige Pinot Grigio is afkomstig uit het hart van Veneto, daar verbouwd Pasqua op een unieke plek deze witte druiven. De Pinot Grigio groeit in wijngaarden in de vallei van de rivier de Adige in Trentino, een gebied ten noorden van Veneto. Vooral in het Italiaanse noorden en noordoosten worden uitstekende, frisse wijnen van de aromatische Pinot Grigio gemaakt zoals deze Pasqua. De liefde voor de Italiaanse Pinot Grigio Delle Venezie is door de familie Pasqua overgedragen van vader op zoon want vandaag de dag is het nog steeds een welbekend familie wijnhuis.

De unieke Pinot Grigio wijngaard in Delle Venezie

De unieke wijngaard staat vlakbij de rivier de Adige in Trentino, een gebied ten noorden van Veneto. De rivier geeft de wijnranken veel voeding en koelte. Dit heeft de Pinot Grigio ook wel nodig want de druif rijpt erg snel en heeft remming nodig door de natuurlijke verkoeling. De ondergrond waarin de ranken staan in Delle Venezie bestaat uit veel kalk, kiezels en wat witte klei waardoor de ranken veel voeding kunnen opnemen. Het eind resultaat is verrassend een volle krachtige oogst waar de familie Pasqua trots op is.

Vol en zeer krachtig deze Pasqua Pinot Grigio Delle Venezie

Als de Pinot Grigio Delle Venezie druiven rijp zijn dan beslist de wijnmaker wanneer ze geoogst worden. Een belangrijk proces want hij moet de juiste dag bepalen. In de vroege ochtend start men met de oogst om de druiven te beschermen tijdens het transport.Want als de druiven liggen te slapen is de kans om kneuzingen tijdens het transport het minst. Ook behouden de Pinot Grigio druiven hun frisheid wat de familie Pasqua erg belangrijk vind. Na een strenge selectie worden de nogmaals gecontroleerd om alleen de beste trossen te persen. In de geur een prachtig boeket van fris wit fruit, citrus schillen en licht iets van passievrucht en lychee. De smaak is betoverend, lekker fris droog met voldoende rijpe smaken van geel en wit fruit aangevuld met limoen en vers gemaaid gras. Echt een topper binnen ons assortiment!