Valdelagunde Sauvignon Blanc

Valdelagunde Sauvignon Blanc

De Valdelagunde Sauvignon Blanc, zorgvuldig vervaardigd door Bodegas Pedro Escudero in de befaamde Rueda-streek van Castilla-y-León, staat symbool voor de vernieuwende geest en kwaliteit waar deze regio bekend om staat. In minder dan twee decennia heeft deze wijnmakerij zich ontpopt als een van de voortrekkers in de regio, mede dankzij de moderne benadering en de aantrekkelijke labels die de unieke stijl van hun wijnen benadrukken. Het is deze toewijding aan kwaliteit en vernieuwing die de Escudero-familie heeft geholpen om een breed publiek te bereiken en vele liefhebbers van Verdejo-wijnen voor zich te winnen. Met de Valdelagunde Sauvignon Blanc biedt Pedro Escudero een wijn die perfect inspeelt op de hedendaagse trend naar verfijnde, goed verteerbare wijnen met net dat beetje extra.

Afkomstig van de kalk- en kleirijke wijngaarden in La Seca, het hart van de Rueda, wordt de Sauvignon Blanc gekenmerkt door zijn unieke terroir. De zorgvuldige selectie van druiven, geoogst op twee verschillende momenten om een optimale balans en rijpheid te garanderen, leidt tot een harmonieuze blend die de essentie van de regio weerspiegelt. Deze aandacht voor detail in de wijngaard is een getuigenis van de passie en expertise waarmee de Escudero-familie zich inzet voor het creëren van wijnen die zowel de traditie als de potentie van het Rueda-gebied eer aandoen.

De vinificatieproces van de Valdelagunde Sauvignon Blanc vindt plaats in roestvrijstalen tanks onder strikt gecontroleerde temperaturen tussen 15 en 17 graden Celsius, gevolgd door een periode van rijping op de gistcellen voor een periode van 2 tot 3 maanden. Dit zorgvuldige proces draagt bij aan de complexiteit, volheid en subtiele textuur van de wijn, terwijl het de intrinsieke frisheid en levendigheid van de Sauvignon Blanc-druif behoudt. Het resultaat is een helder strogele wijn die zowel de neus als het palet verleidt met zijn aromatische profiel van rijpe witte perzik, citrus en groene kruiden.

De Valdelagunde Sauvignon Blanc is een uitdrukking van puurheid en rijpheid, een wijn die het unieke karakter van zijn oorsprong vastlegt en tegelijkertijd een breed scala aan smaakprofielen biedt. Met een gulle smaak, veel fruit, volume en een licht vettige textuur die wordt gecomplementeerd door frisse zuren, is deze wijn uitermate geschikt om te genieten bij een scala aan gerechten. Of het nu gaat om toast met avocado, garnalen en een spicy dressing, of een ander verfijnd gerecht, de Valdelagunde Sauvignon Blanc staat garant voor een verrijking van de eetervaring. Dit maakt de wijn niet alleen een topper binnen het assortiment van Pedro Escudero, maar ook een must-have voor elke liefhebber van hoogwaardige witte wijnen.