Gratis verzending bij 16 flessen van deze wijn of bij € 100!
Phebus Chardonnay
Deze heerlijke Chardonnay komt uit de Mendoza regio. Hier hebben de wijnstokken een gemiddelde leeftijd van twaalf jaar. De kwaliteit van de wijnen staat bij Phebus voorop en dat is keer op keer terug te proeven. Als we deze witte wijn inschenken komen de fruitige aroma’s ons al tegemoet. Probeer deze wijn dan maar eens te laten staan.
De oude wijnranken van Phebus
Phebus wijn is een merknaam van Bodegas Fabre Argentina. Het wijnhuis werd gebouwd in Vistalba - Lujan de Cuyo, achttien kilometer ten noorden van Mendoza op een hoogte van 1.150 meter, en wordt omringd door de eerste 37 hectare aan Malbec wijngaarden die het bedrijf kocht. Voor de productie van de wijnen besloten de eigenaren uitsluitend oude wijnranken te kopen in de beste wijnbouwgebieden van Mendoza.
De basiswijnen van Phebus bestaat allemaal uit een type druif. Het zijn wijnen die makkelijk te drinken zijn waarvan de Syrah de meest powerful is. Vooral de torrentés en de rosé zijn wijnen die voor het geld een uitstekende keuze zijn. Het wijnhuis combineert de moderne manier van wijnmaken, het terroir van Mendoza en de ‘savoir faire: uit Bordeaux voor het maken van wijnen met een unieke persoonlijkheid. De wijnen van Phebus zijn zowel nationaal als internationaal erg geliefd.
Volledige handmatige oogst voor Phebus Chardonnay
Van 4 tot 8 maart worden de druiven met de hand geoogst. Dit gebeurt in kratten van twintig kilo om de druiven niet te beschadigen. De beste druiven worden vervolgens met de hand geselecteerd. Voor de vergisting vindt gedurende acht uur schilinweking plaats waarna het sap vergist wordt in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van veertien tot zestien graden.
Deze Phebus Chardonnay heeft een lichtgele kleur en een fruitige neus met aroma’s van citrus, grapefruit en groene appels. Een frisse wijn met een goede complexiteit en fijne zuren die geschikt is voor elk moment. Maar ook erg lekker te combineren is met vis, gevogelte en kaas.
