Poggiotondo Chianti

Poggiotondo Chianti

Het verhaal van dit mooie wijnhuis is begonnen in het jaar 1968 toen Carlo Antonini een gepassioneerd leraar en imker het landgoed kocht van Conti Guidi. De familie Guidi was een adellijke familie die één van de mooiste wijngaarden bezat in Toscane. De grote wijnpassie van Carlo heeft hij inmiddels overgedragen aan zoon Alberto, die samen met zijn vrouw Alessandra probeert alles naar een nog hoger niveau te tillen. Nou dat is zeer goed gelukt, door het vele werk en enorme drift om de mooiste Chianti wijn te maken is wijnhuis Poggiotondo echt een icoon geworden.

De oude Chianti wijngaard van Poggiotondo

Vandaag de dag heeft Poggiotondo zeer oude stokken op de wijngaarden die bij elkaar achtentwintig hectare grond beslaan. De oude wijngaarden liggen op een hoogte van wel honderd meter waardoor het mediterranen klimaat goed zijn werk kan doen. De focus ligt op de inheemse druiven zoals Sangiovese, Canaiolo, Colorino en een klein deel van Trebbiano voor de witte wijn. Maar voor deze rode Chianti maakt men gebruik van de druiven Sangiovese, Canaiolo en Colorino. Deze worden met de hand geoogst en zeer streng geslecteerd. Enkel de beste trossen worden naar Poggiotondo gebracht waarna de gehele wijn wordt gelagerd op eiken houten vaten maar ook op vaten van cement.

De geur en smaak van de Poggiotondo Chianti

Deze rode Poggiotondo Chianti wijn is geheel Organic en dat proeven we heel duidelijk, puur en zuiver is de conclusie. In de rijpe geur toont hij indrukken van gedroogde oregano verankerd met donkere en rode kersen. De smaak is vol in de mond met veel verfijnde fruit soorten zoals bes, kers en braam. De mooie lichte zuren geven een fijn mondgevoel waarbij de kruidigheid los komt. Deze rode Chianti is rijp en vol met verfijnde tannines die de wijn erg zacht maken. Deze rode wijn is perfect om als avond wijn te nuttigen maar kan ook gecombineerd worden met gerechten zoals lamsvlees, pasta's en natuurlijk pizza.