Gratis verzending bij 17 flessen van deze wijn of bij € 100!
Sottano Shiraz Malbec
In het jaar 1890 verliet de Italiaanse familie Sottano hun geboorte land om een ontdekkingsreis te beginnen in Argentinië. De heer Fioravante Sottano belande in het mooie wijngebied Cuyo in Mendoza. Hij plantte daar de mooiste druiven soorten Malbec, Cabernet Sauvignon en vele andere op de beste plekken. De man had een schat aan ervaring en wist al snel één van Argentijns mooiste wijnen te produceren. Het echte familie wijnhuis is door de jaren opgevolgd door vele van de familie maar in 2016 kocht de familie Vincentín om het verder te ontwikkelen. Maar met de inspiratie en gedachten van de oprichter Fioravante Sottano. Het wijnhuis zelf is echt een schoonheid op zich en werd mede ontworpen door Mauricio Sottano. Er is gebruik gemaakt van natuurlijke materialen en is verweven in het Argentijnse landschap met op de achter grond het Andes gebergte.
De oude Shiraz en Malbec wijngaard van Sottano
Voor de wijngaarden van Sottano moeten we de hoogte in want alle wijngaarden liggen op een enorme hoogte. Dit is van belang omdat de zomers erg warm kunnen zijn en hierdoor ook verkoeling moet zijn in de wijngaarden. Dat krijgen de Shiraz en Malbec druiven door de frisse wind die vanaf het Andes gebergte door de wijngaarden waait. Maar ook door de dalende nachttemperatuur. Zo groeien de Shiraz en Malbec druiven zeer geleidelijk op en kunnen ze alles op nemen uit de rijke bodem structuur. Alle druiven worden gedeeltelijk met de hand geoogst zodat de kwaliteit van het sap grote sprongen maakt.
De geur en smaak van de Sottano Shiraz Malbec
Deze instap wijn van Sottano is erg groot en daarom is eigenlijk instap wijn niet het goede woord. De druiven hebben allebei hun aandeel in deze rode wijn en merken we goed terug bij de geur. Daar ruiken we wat kruidigheid van de Shiraz en veel zwart fruit van de malbec en dat perfect op elkaar afgestemd. Bij het inschenken van deze Sottano Shiraz Malbec zien we en mooie donkere kleur en ruiken we veel bosbessen, kersen en een verleidelijk pepertje. De smaak is rond en zacht met veel diepgang, rijke smaken van zwart fruit met de juiste hoeveelheid kruiden. Achter op de tong geeft hij veel warme kersen met een klein beetje vanille. Gewoon een topper uit Argentinië zo kunnen we deze Sottano het beste kort samenvatten.
