Sutton Hill Chardonnay Prestige

Sutton Hill Chardonnay Prestige

Deze Prestige Chardonnay van wijnhuis Sutton Hill is de absolute top lijn. Deze koningswijn wordt gemaakt van de beste Australische Chardonnay druiven die op groeien in het beste klimaat. Het wijnhuis Sutton Hill is jaren geleden opgericht in het mooie wijngebied vlakbij de Sutton Forest in Australië. Hier heeft de wijnmaker hard gewerkt om zijn wijngaarden te laten schitteren, nou dat is gelukt hoor! Het resultaat is een rijpe en zeer volle oogst. Ook heeft Sutton Hill geïnvesteerd in een nieuwe moderne wijnmakerij zonder de oude tradities te verliezen van het wijn maken. De mix tussen modern en oude tradities is perfect en dat proeven we terug in deze rijpe en volle witte wijn.

Houtlagering voor de Sutton Hill Prestige Chardonnay

Door de vele zon uren en verkoeling van de zeewind is het groeiseizoen lang. Hierdoor krijgen de druiven veel kracht en zijn de Chardonnay trossen bekend in de gehele regio. De dikke en stevige trossen worden in de ochtend geoogst om zo de frisheid te behouden. Want zoals de wijnmaker van Sutton Hill zegt "in rust of slaap is het beste moment om de druiven te oogsten". Na de persing ondergaat deze Prestige Chardonnay eenhout lagering van een aantal maanden, hierdoor is hij krachtig en proef en ruik je de houtlagering.

Vol en zeer krachtig deze Chardonnay Prestige

Zodra je deze Chardonnay in het glas schenkt zie je een mooie goud gele kleur die nu al erg verleidelijk is. De geur is stuivend en wij noteerden onder andere meloen, banaan, vanille, gele room en natuurlijk hout tonen. De smaak is vettig / boterachtig met veel nuances van perzik, abrikozen, vanille, ceder hout en banaan. Wat een prachtig dik glas chardonnay deze Sutton Hill.