Val d'Oca Vino Frizzante

Val d'Oca Vino Frizzante

Houd je van een droge witte wijn, dan is deze Vino Frizzante van Val d’Oca jouw nieuwe favoriet. Dee heerlijke fruitige Frizzante is gemaakt van de Glera druivensoort. Hiervan wordt ook Prosecco gemaakt. De druiven zijn afkomstig van de heuvelachtige gebieden net buiten de gedefinieerde DOC-zone liggen. Daarom mag deze Frizzante niet langer Prosecco worden genoemd. De inhoud is vergelijkbaar, maar dan voor een veel aantrekkelijkere prijs!

Kwalitatieve en moderne Val d’Oca wijnen

Wijnhuis Cantina Produttori di Valdobbiandene is verantwoordelijk voor een breed scala aan schitterende prosecco’s, beter bekend onder de naam Val d’Oca. We vinden de wijngaarden in het wijngebied Veneto in het prachtige heuvelachtige gebied tussen Asolo en Conegliano aan de voet van de Alpen in Treviso. Slechts 50 kilometer van het romantische Venetië ontstaan hier heerlijke Italiaanse mousserende wijnen van topkwaliteit. Het huis werd in 1952 opgericht en is daarmee een van de oudste in het gebied. Ze bezitten 714 hectare wijngaarden waar de kwaliteit altijd voor op staat die ze weten te behalen dankzij moderne technieken.

De wijnstokken staan aangeplant op bodems van sedimentair en verweerd gesteente. Wanneer de Glera druiven perfect rijp zijn worden ze volledig met de hand geoogst, waarbij geen plukmachines aan te pas komen. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij gebracht waar ze worden gesorteerd en zacht geperst. De gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur. Tot slot rijpt de wijn enkele maanden op roestvrijstalen vaten.

De expressieve geuren van Val d'Oca Vino Frizzante

De Ocabianca Vino Frizzante kleurt mooi geel in het glas. Direct komen er expressieve aroma’s vrij van peer, zwarte kersen, peer vergezeld door hint van der fruit. Hij heeft een knisperende en lichte textuur. In de mond is hij fris en levendig met een fijn bubbeltje in de lange afdronk. Ook hier komen de hints van peer terug.