Winkelwagen

Matsu El Recio

Matsu El Recio
NU 11% KORTING
t/m 19-09-2020

12,90

Op voorraad!

  • Per fles: € 14,49
    NU: € 12,90

Gratis verzending bij 8 flessen van deze wijn of bij € 100!


Matsu El Recio

Een familie wijnhuis om nooit meer te vergeten, want de wijnen van Matsu zijn ongekend mooi. Het begint allemaal met de oprichter en oudste lid van de familie de heer Raúl Acha. Hij wilde een wijn maken met alle rust en vooral geduld, want volgens Raúl is geduld het toverwoord van een top wijn. Na een lange zoektocht vond hij zijn geluk in het wijngebied Toro wat ten noordwesten van Madrid ligt aan de rivier de Duero. Het wijngebied had een goede staat van dienst en kreeg zelfs in het jaar 1987 zelfs de erkenning D.O. wat de kwaliteit van de wijnen ten goede kwam. Na vele wijngaarden bezocht te hebben vond hij zijn geluk een oude wijngaard met een leeftijd van wel honderd jaar. Deze wijngaard gaf niet veel druiven maar wel trossen van onschatbare waarde die veel aandacht nodig hadden. Na het proeven van zijn eerste wijn noemde Raúl hem "Matsu" wat geduldige rust betekend. En ja voor goede wijn is rust en geduld nodig. Ook werkt met volledig biologisch waardoor de wijn nog mer kracht krijgt.

De Tinto de Toro oogst voor de Matsu El Recio

In een prachtige omgeving in het Spaanse wijngebied Toro staan de oude ranken van Matsu gevuld met de lokale druif Tinto de Toro. Er wordt vel aandacht besteed aan de wijngaarden bij Matsu, want de oude ranken van wel honderd jaar vragen net wat meer aandacht. Met veel liefde worden de trossen opgevoed en volledig met de hand bewerkt. Het klimaat in de wijngaarden is uniek, want in de middagen krijgen de Tinto de Toro druiven veel zon uren. Maar er is ook veel verkoeling omdat het altijd hard waait in de wijngaarden, dit voorkomt overrijping en draagt bij aan een gelijkmatige oogst.

Volledige handmatige oogst voor deze rode Matsu wijn

Als de druiven hun rijpheid hebben bereikt worden ze geheel met de hand geoogst. De oogst geschiet altijd in de vroege ochtend om zo de druiven te beschermen tegen oxidatie. Elke tros wordt gecontroleerd want de zuiverheid van het sap staat hoog in het vaandel bij wijnhuis Vintae. In kleine kratjes worden ze naar de pers gebracht waar ze een zachte persing staat te wachten. Het donkere sap wordt opgevangen en ondergaat een hout rijping van minimaal veertien maanden. Er wordt gebruik gemaakt van Franse eiken houten vaten om zo de wijn veel kracht te geven. Nou dat is wel gelukt hoor wat een snoepje!

Vol en zeer krachtig deze Matsu El Recio

Op het etiket staat de middelste telg van de familie, en geeft hierbij weer dat dit een middel zware wijn is. En dat klopt ook wel, nou we kunnen beter stellen een middelzware leeftijd met een krachtig leven. Ja dit is echt een feestje, en dat begint allemaal al bij het open maken van de fles, want dan ruiken we een echte Spaanse wijn. Er komen direct geuren vrij van noten, zwart fruit en een dosis vanille en ceder hout. Neem een groot glas zodat u deze rode wijn goed kunt laten walsen want dan geeft hij nuances van lichte kruiden, pruimen en kersen maar ook vanille tonen en pure chocolade. In de smaak is het explosie van Spaanse wijn tradities, veel vanille tonen, verfijnde kruiden, natuurlijk wat zwart fruit en daarbij eiken hout. De afdronk is lang en u blijft hem zeer lang na proeven.


Andere wijnen van Vintae

Matsu El Picaro

NU 11% KORTING
t/m 19-09-2020

Spanje - 2019

Tinto de Torro


7,97
Per fles: € 8,95 NU: € 7,97

Matsu El Recio

NU 11% KORTING
t/m 19-09-2020

Spanje - 2018

Tinto de Torro


12,90
Per fles: € 14,49 NU: € 12,90

24,95
Per verpakking: € 24,95

Matsu El Viejo

NU 11% KORTING
t/m 19-09-2020

Spanje - 2018

Tinto de Torro


25,77
Per fles: € 28,95 NU: € 25,77

59,95
Per verpakking: € 59,95


PerfecteWijn.nl Top 3
Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Whalebone Bay Sauvignon Marlborough

NU 45% KORTING
t/m 30-09-2020

- 2019

Sauvignon Blanc


8,22
Per fles: € 14,95 NU: € 8,22

Mas Andes Gran Reserva Cabernet Sauvignon OP=OP

NU 41% KORTING
t/m 31-10-2020

- 2017

Cabernet Sauvignon


9,99
Per fles: € 16,94 NU: € 9,99

Famille Cros Pujol Mediterraneo Rose

NU 17% KORTING
t/m 30-09-2020

- 2019

Cinsault, Grenache Noir


6,60
Per fles: € 7,95 NU: € 6,60