Weingut Triebaumer Sauvignon Blanc

Weingut Triebaumer Sauvignon Blanc

Een elegante Sauvignon Blanc van het wijnhuis Triebaumer weet je te verassen door een levendig karakter. De optimale druiven worden met veel zorg gevinificeerd tot een aromatische wijn. Fruit en bloemen wisselen elkaar af en begeleiden je naar een sappige en soepele smaak.

Het begin van Weingut Triebaumer

In 1691 begon het avontuur van de familie Triebaumer in het stadje Rust in Oostenrijk. Wijn en wijnbouw gaan binnen deze familie al lange tijd hand in hand. Traditie is daarom ook erg belangrijk binnen het wijnbedrijf. Ze voegen hun eigen visie toe aan de traditie en laten het samensmelten met de hedendaagse technieken. Hierdoor weet de familie, in combinatie met de unieke locaties, karaktervolle Burgenlandse wijnen op de markt te brengen. Vandaag de dag beheren ze 24 hectare grond met enkele van de beste wijngaarden.

De uitgebalanceerde Sauvignon Blanc druiven worden in september vanuit verschillende wijngaarden volledig met de hand geoogst. In Burgenland groeien de wijnstokken op granietbodems. Nadat de druiven hier met de hand zijn geoogst worden ze in dozen naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd, ontsteeld en gemalen. Hierna vindt de temperatuur gecontroleerde fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks. Gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem.

Geniet van de levendige Triebaumer Sauvignon Blanc

Een levendige wijn met een strogele kleur verschijnt in het glas. Er kan direct van de aroma’s worden genoten. Geel fruit, vlierbloesem, citroen, bessen en grapefruit. Ze vullen elkaar op unieke wijze aan, waarbij de fruitigheid de boventoon voert. In de mond is het een sappige en soepele Sauvignon Blanc. Verschillende lagen fruit mengen zich en vormen een mooie mineraliteit. Met uiteindelijk een zeer lange afdronk als finish.