Riesling wijn

Riesling is een van de edelste witte druiven ter wereld en staat bekend om zijn zuivere aroma’s, hoge zuren en enorme veelzijdigheid. Van droge, minerale wijnen tot verfijnde zoete stijlen: Riesling kan het allemaal. Bij Perfecte Wijn vind je Riesling in uiteenlopende stijlen en herkomsten, altijd met de kenmerkende frisheid die deze druif zo bijzonder maakt.

Wat is Riesling?

Riesling is een witte druif afkomstig uit Duitsland, waar hij al eeuwenlang wordt verbouwd langs de Rijn en de Moezel. De druif heeft een dunne schil en rijpt laat, waardoor hij veel aroma’s kan ontwikkelen. Dankzij zijn natuurlijke zuren staat Riesling bekend om een uitstekend bewaarpotentieel, zelfs in lichtere stijlen.

Herkomst en wijngaarden

De klassieke thuisbasis van Riesling is Duitsland, met regio’s als de Moezel, Rheingau en Pfalz. Hier profiteren de wijngaarden van steile hellingen en leisteenbodems die warmte vasthouden en de druiven langzaam laten rijpen. Ook in de Elzas, Oostenrijk, Australië (Clare en Eden Valley) en de VS (Finger Lakes, Washington State) worden Rieslings van topkwaliteit geproduceerd, elk met hun eigen stijl en karakter.

Druif en stijl

Riesling levert wijnen met een lichte, helder strogele kleur die in de jeugd vaak een groenige glans heeft. Bij rijping kan de kleur dieper goudgeel worden. De aroma’s variëren van citrus, groene appel en perzik tot florale en minerale tonen. Zoete stijlen – zoals Spätlese of Auslese – tonen honing en tropisch fruit, terwijl droge Riesling juist strak en fris blijft. Kenmerkend is altijd de balans tussen fruit en levendige zuren.

Bewaren en serveren

Riesling behoort tot de best houdbare witte druiven. Droge stijlen zijn vaak vijf tot tien jaar te bewaren, terwijl edelzoete Rieslings tientallen jaren kunnen rijpen en complexer worden met aroma’s van honing en petroleum. Serveer Riesling goed gekoeld: rond 8 tot 10 graden voor frisse stijlen en 10 tot 12 graden voor rijkere varianten.

Riesling kopen bij Perfectewijn.nl

Bij Perfecte Wijn vind je een breed assortiment Riesling: van frisse Duitse Moezelwijnen tot rijke Elzas Rieslings en expressieve varianten uit de Nieuwe Wereld. Altijd met de uitgesproken stijl die deze druif tot een favoriet van wijnliefhebbers maakt.