Condesa de Leganza Tempranillo

Dit is een top glas uit het noorden van La Mancha om precies te zijn in de buurt van Quintanar de la Orden. Dit deel van La Mancha stond er om bekend dat er perfecte wijnen gemaakt konden worden. Hierdoor was grootheer Bodegas Faustino meer dan oplettend en kocht de mooiste wijngaarden in het jaar 1999 van de Gravin van Leganza. De Tempranillo wijngaarden hadden een hele staat van dienst en brachten de mooiste trossen uit de omgeving. Toch besloot de wijnmaker van Condesa de Leganza om een deel te rooien en opnieuw aan te planten. Zo was de toekomst van Condesa de Leganza gegarandeerd en de mix tussen oude en nieuwe ranken blek succesvol. De wijnen zijn smaakvol, rijp, rond en zeer betaalbaar. Eigenlijk als je het ons vraagt meer dan betaalbaar.

Houtlagering voor de Tempranillo

Het succes bleek zo groot van deze rode wijn dat een aantal jaren later nog meer wijngaarden werden aangekocht. De teller staat nu op 1100 hectare wijngaard waarvan een groot gedeelte is afgevuld met de rode Tempranillo. De druif doet het perfect mede door het geweldige klimaat. Maar ook door de oude ondergrond waarin de planten staan aangeplant, deze zit boordevol smaakindrukken. Na een lang en evenwichtig groeiproces worden de Tempranillo in de nacht geoogst. Dit om schade aan de trossen en oxidatie tijdens het transport naar Condesa de Leganza te voorkomen. Bij aankomst worden de Tempranillo geperst en voor minimaal vier maanden gelagerd in houten vaten van Amerikaans eiken.

De geur en smaak van de rode Condesa de Leganza wijn

Het is feest en dat voor deze prijs, ongelooflijk. Zodra de fles rode wijn Condesa de Leganza open gaat ruiken we de Tempranillo al. Hij geeft namelijk geuren van vers rood fruit, lichte kruiden en een beetje cacao. In het glas kleurt deze rode wijn naar een granaatrode kleur met paarse schittering. Hij knalt het glas uit wat betreft de geuren dan, zo noteerde wij nuances van kruidigheid en rijpheid met daarbij wat vanille en verse pruimen. Stevig van smaak met geïntegreerde houttonen en smaken van rijp fruit met fluwelen tannines en een krachtige, lange afdronk.