Rio Lindo staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit, vakmanschap en innovatie. Het wijnhuis maakt gebruik van moderne technieken en tegelijkertijd eert het de traditionele methoden die de Rioja-regio hebben gevormd tot wat het vandaag is. Met zorgvuldig geselecteerde druiven van de beste wijngaarden in de omgeving, streven de wijnmakers van Rio Lindo ernaar om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren die de unieke kenmerken van het terroir en de druivensoorten tot uitdrukking brengen.
De oogst van de Syrah druiven gebeurt volledig met de hand, waarbij enkel de allerbeste druiven worden geselecteerd om de voortreffelijke Rio Lindo Syrah te creëren. Elke tros ondergaat een nauwkeurige inspectie om de kwaliteit te waarborgen, waarna ze zorgvuldig in kleine kistjes worden geplaatst. In de wijnmakerij worden de druiven licht gekneusd om het sap te extraheren. Dit sap wordt vervolgens overgebracht naar houten vaten voor een rijpingsperiode van minstens zes maanden. Het gebruik van deze vaten is cruciaal voor de ontwikkeling van de complexe smaken en aroma's die deze Syrah zo bijzonder maken.
Bereid je voor op een aromatische sensatie zodra je een fles Rio Lindo Syrah opent. Je wordt begroet door een rijk boeket van bramen en rijpe kersen, verrijkt met subtiele kruiden, een hint van zwarte peper en een vleugje drop. De smaak is robuust en elegant tegelijk, met een royale start en zachte tonen van verse bramen en kersen, toffee, kruiden, een beetje peper en een vleugje chocolade. Deze Rio Lindo Syrah is een ware ontdekking en een ideale keuze voor gezellige avonden bij de open haard, een aanvulling op wildgerechten, en een perfecte begeleider van een verfijnd diner.
