Antares Carmenere

Antares Carmenere

Wederom een topper van een Chileense rode wijn gecreëerd door de wijn makers van Vina Santa Carolina, het wijnhuis waar Antares onder valt. Dit Chileense wijnhuis maakt al wijn sinds 1875! Een relatief oud wijn huis voor Chileense begrippen. Antares heeft hier gebruik gemaakt van de nationale trots in Chili: Carmenere. De druiven voor deze wijn uit Chili groeien in Maipo Valley, een wijn regio direct ten zuiden van de hoofdstad van Chili: Santiago. Een fantastisch Chileens wijngebied welke steeds meer aanzien krijgt van wijn liefhebbers over de hele wereld.

Carmenere is de Lievelings wijn van Antares

Carmenere mag dan wel oorspronkelijk uit Frankrijk komen, deze publiekslieveling is ondertussen wel de trots van Chili geworden. Nergens ter wereld is zoveel Carmenere aangeplant dan op de Chileense wijnvelden, niet geheel zonder reden. Kenmerkend is de combinatie van zowel zachtheid als complexiteit. Niets is zo veelzijdig als Carmenere. Vina Santa Carolina wilde met Antares Carmenere laten zien waarom de inwoners uit Chili zo gek zijn op deze vriendelijke druif. Toen wij deze wijn uit Chili mochten doorproeven waren wij inderdaad overtuigd. Dit is hoe een Chileense wijn dient te smaken.

De geur en smaak van de Antares Carmenere

De Antares Carmenere is een 100% Carmenere wijn. De druiven voor deze topper uit Chili worden na de oogst zachtjes geperst en gefermenteerd. Het resultaat is verbluffend. Alle zintuigen staan op scherp wanneer deze fles wijn open gaat. Je ziet het goed. Al dat moois voor deze prijs! Onvoorstelbaar. Je ruikt intensiteit in de Antares Carmenere. Veel donker fruit, zoals bramen, bessen, iets van cassis. Maar ook complexe geuren prikkelen je neus. Toffee, kruiden en rijpe pruimen. Wij krijgen dorst! Neem een slok en sta verbaasd van de zachtheid van Antares Carmenere. Alsof je in een donzen dekbed valt. Je proeft pruimen, donker fruit, kruiden, zwartje peper en iets van toffee. Dit is zacht en smaakvol. Een plaatje en niet geheel zonder reden de Chileense trots!