Bertani Due Uve Pinot Grigio & Sauvignon Blanc

Bertani Due Uve Pinot Grigio & Sauvignon Blanc

Deze witte wijn van Bertani is genaamd Due Uve, deze naam heeft hij te danken aan de opbouw van druif soorten in deze wijn. Want het is een bijzondere jonge, 50 procent Pinot Grigio en 50 procent Sauvignon Blanc. Een combinatie die wij nog niet eerder in Venetië hebben gezien. Een uniek stukje vakwerk wat we van Bertani gewend zijn, hij voortreffelijk en weet elke wijnliefhebber te imponeren.

De beste wijngaarden voor Bertani Due Uve

Bertani is een van de beste producenten op het gebied van Veneto wijnen. Het bedrijf is in 1857 opgericht door Giovanbattista en Geatano Bertani. Het wijnhuis ligt in Villa Novare, temidden van wijngaarden in de regio Valpolicella ten noorden van Verona. De bodemsamenstelling is zeer divers en bestaat uit mergel, kei, kalk, kiezen, lava en basalt. Op de bodems staan inheemse en internationale druivenrassen aangeplant. Garganega, Rondinella, Molinara, Corvina, Trebbiano, Chardonnay en Cabernet Sauvignon. Bertani was de wijnmakerij die voor het eerst de waarde van dit gebied inzag en de geweldige kansen die het bood om Italiaanse wijnen in de wereld te promoten. Beginnend met het verbeteren van de kwaliteit in de wijngaard en met een wijnbereidingscultuur die in Frankrijk werd geleerd, wist het wijn uit Italië, en vooral uit Verona, in het buitenland voor te stellen. Met prachtige kwaliteitswijnen tot gevolg.

De frisse fruittonen van Due Uve

Voor deze Due Uve zijn de druiven begin september geoogst. De vergisting vindt vervolgens plaats in stalen tanks zonder contact met de schillen, bij een temperatuur van 14 tot 16 graden. Dat zorgt ervoor dat de wijn lekker fruitig blijft. Tot slot rijpt de wijn nog enkele maanden in roestvrijstalen tanks.

De Bertani Due Uve Pinot Grigio & Sauvignon Blanc is fonkelend lichtgeel van kleur, met een fractie groen. Hij heeft een vitale geur met frisse fruittonen en een lichte bloemige toon. Elegant en verrassend stevig van smaak met milde zuren en een goede balans.