Cascina Fonda Moscato d'Asti

Cascina Fonda Moscato d'Asti

Dit prachtige wijnhuis genaamd Cascina Fonda is opgericht in 1963 door de familie Barbero. Door de jaren heen heeft het wijnhuis zich helemaal gericht op de mousserende wijnen waar onder deze Moscato d'Asti. De grondlegger de heer Secondino Barbero had een schat aan ervaring en wist als geen ander de juiste ranken aan te planten op de beste plekken in de omgeving. In het jaar 1988 namen de broers Massimo en Marco het wijnbedrijf over van hun vader en vandaag de dag worden nog steeds de mooiste wijnen gemaakt volgens de oude tradities van Secondino.

De pure passie voor de Moscato d'Asti

De broers wilde al lange tijd tijdens hun inwerk periode met hun vader een Moscato d'Asti wijn maken. Na de overname starte ze in 1991 met de aanleg van hun kindje. Ze plante de Moscato Bianco di Canelli aan op de beste percelen in Piedemonte. De druiven ontwikkelde zich geweldig en dat proeven we nu wel terug in deze prachtige licht zoete wijn. De wijngaarden liggen in de heuvels tussen Mango en Neive. Hier heerst een uniek klimaat en de Moscato d'Asti is geboren.

Hoe smaakt de Cascina Fonda Moscato d'Asti?

Het is natuurlijk een feest om te drinken! De zachte belletjes geven in het glas al onze zintuigen een waar genot. De mooie licht gouden kleur heeft een licht groen reflectie en hij geurt geweldig. De rijpe geuren geven de neus indrukken van acacia en lindebloesem maar ook wat perzik en abrikoos. In de mond geeft het licht zoete karakter de tong een prettig gevoel. Rijpe smaken van geel fruit met daarbij wat honing en vers gebakken cake.