Whispering Angel Rose

Whispering Angel Rose

Het wijngebied de Provence, in het zuidwesten van Frankrijk, is onlosmakelijk verbonden met rosé. Vinologen, sommeliers en wijnliefhebbers zijn het er wereldwijd over eens: de mooiste rosé wijnen zijn afkomstig uit de Provence. Diverse grote, gerenommeerde wijnhuizen domineren hier het landschap. Maar er is er een die er met kop en schouders bovenuit steekt: Chateau d’Eclans. Dit wijnhuis is opgericht door Sacha Alexis Lichine, een nakomeling van een beroemde familie uit de Bordeaux. Samen met de wijnmaker, welke eerder furore maakte bij Mouton-Rothschild, weten zij misschien wel de beste rosé van Frankrijk te produceren.

De wijngaarden van Whispering Angel Rose

Het idyllische wijnhuis is gelegen in La Motte-en-Provence en is vanaf 2006 in eigendom van de familie Lichine, die hier wijnhuis Chateau d’Eclans oprichtte. De omgeving is oogstrelend en adembenemend. De wijngaarden glooien vloeiend door het indrukwekkende landschap van de Provence heen. Voor Whispering Angel Rose is gebruik gemaakt van drie druiven, die al jarenlang furore maken in de provence en dan met name in haar rosé. Zo is er een duidelijke rol voor de CInsault en de Grenache neergelegd. Om Whispering Angel Rose nog een karakteristieker pallet te geven heeft Chateau d’eilans ook wat Vermentino toegevoegd. Hierdoor wordt de geur en de smaak van Whispering Angel Rose naar een nog hoger niveau getild.

De geur en smaak van Whispering Angel Rose

Al vanaf het moment dat de eerste flessen Whispering Angel de kelders van Chateau d’Eclans verlieten, duikt de internationale wijnpers er bovenop. Sacha Lichine heeft heel hard geroepen dat hij de beste rosé ter wereld wil maken, dus hij heeft zeker iets goed te maken. Nu Chateau d’Eclans aan zijn vijftiende vintage toegekomen is, heeft hij zeker heel veel bewezen. Het kan met de absolute top uit de provence mee. De naam Whispering Angel Rose is zeker niet toevallig gekozen, want het voelt alsof er een engeltje over je tong... Nou dat hoeven we niet verder in te vullen. De geur is uitgebalanceerd en bijzonder elegant. Je ruikt verse aardbeien, zachte frambozen en verfrissende citrus. Een lichte kriebel in de neus verraad het aangename kruidje in deze Whispering Angel Rose. De smaak is pure perfectie. Een aanrader voor liefhebbers van rosé uit de provence. Een zacht, fris-droog palet walst over je smaakpapillen heen. Je proeft overduidelijk rood fruit, limoen en iets van abrikozen. Elegantie en verfijning zijn de sleutelwoorden voor deze Whispering Angel Rose.