La Grange Classique Blanc

La Grange Classique Blanc

La Grange Classique Blanc is een levendige witte wijn gemaakt door Château La Grange in de Languedoc. Het is een eerbetoon aan een lange geschiedenis van wijnmaken die meer dan 200 jaar teruggaat, gestart door de familie Sabatier en voortgezet door de Freund familie. Door over te schakelen op biologische landbouw en het bouwen van een moderne wijnkelder, heeft La Grange een nieuw tijdperk ingeluid, terwijl de feestelijke geest en diepe band met de natuur behouden zijn gebleven. La Grange Classique Blanc is een frisse en volwassen wijn die het speciale karakter van het land waarop het wordt verbouwd weerspiegelt.

Perfecte ligging voor La Grange Classique Blanc

La Grange heeft het geluk om tussen drie vulkanen te liggen en wordt omringd door de ruige garrigue. Dit gebied heeft veel water, wat geweldig is voor de wijngaarden. Hierdoor hebben de druiven alles wat ze nodig hebben om goed te groeien. Voor de La Grange Classique Blanc worden de beste Sauvignon Blanc en Chardonnay druiven met de hand geselecteerd. De smaak is het belangrijkste dus de druiven krijgen lekker de tijd om te groeien. Na het persen vindr de fermentatie bij lage temperaturen plaats. Hierdoor blijft de wijn lekker fris en fruitig.

Deze heerlijke zomerwijn combineert de frisse smaak van Sauvignon Blanc met hints van kiwi en kruisbes, samen met de sappige tonen van appel en perzik van de Chardonnay. Het heldere, lichtgele uiterlijk in het glas nodigt uit voor een eerste slok, waarbij de levendige aroma's overgaan in een verfijnde, frisse en fruitige smaak. De La Grange Classique Blanc biedt een perfecte balans tussen verfrissende zuren en een prettige volheid, waardoor het een geweldige keuze is voor elke dag, maar ook voor speciale momenten.

Wat eten we bij La Grange Classique Blanc?

Deze wijn past niet alleen perfect bij asperges en visgerechten, maar ook bij een breed scala aan andere gerechten. De frisheid en veelzijdigheid van de La Grange Classique Blanc maken hem ideaal voor lichte zomerse maaltijden en elegante diners. Doordat hij afkomstig is van een wijngaard die de natuur respecteert en omarmt, biedt deze wijn een authentieke smaakervaring die de Languedoc-regio en de passie van Château La Grange weerspiegelt.