Domaines Schlumberger Vendange Tardives Cuvee Christine

Domaines Schlumberger Vendange Tardives Cuvee Christine

Buiten de prachtige lijn aan Alsace wijnen heeft Domaines Schlumberger ook een Vendange Tardives, oftewel een dessert wijn. Deze dessert wijn is vernoemd naar Christine die jaren lang heeft gezorgd voor de unieke wijngaard. Hierdoor heeft deze witte dessertwijn de naam gekregen Cuvee Christine. Dit wijnhuis heeft een lange geschiedenis want Duitser Claus Schlumberger kwam al in de zeventiende eeuw terecht in de Alsace. In Guebwiller vestigde hij zijn bezittingen helaas kan hij er niet lang van genieten want de regio werd overheerst door de monniken genaamd "The Princes Abbés". Hij verhuisde naar een andere stad waar hij zijn bezittingen over droeg aan zijn zoon Nicolas Schlumberger. Hij bouwde in 1810 wijnkelders en kocht een twintig hectare grote wijngaard die later de grote wijnen zou voeden. Ook Nicolas kreeg veel kinderen om precies te zijn wel negen waarbij Jean Schlumberger het roer over nam van zijn vader. De liefde voor de Alsace is groot in de familie en vandaag de dag wordt alles nog steeds gerund door de familie Schlumberger.

De oude Vendange Tardives wijngaard in de Alsace

De wijngaard ligt op de allerbeste plek in de Alsace om precies te zijn in de Grand Cru Kessler wijngaard. Hier is het klimaat perfect voor een dessert zijn vanwege de vele zon uren en zeer maar dan ook zeer steile helling. De Gewurztraminer druiven worden daarom ook geheel met de hand geoogst en in zeer kleine kratjes gedaan. Want een schade aan de druiven ontstaat zo met deze tedere trossen. Als de druiven aankomen bij Domaines Schlumberger worden ze geperst en gist de Vendange Tardives voor minimaal drie maanden op de Lie. Hij ontwikkeld prachtige geuren en smaken die uniek zijn voor deze dessertwijn.

De geur en smaak van de Domaines Schlumberger Cuvee Christine

De kleur is prachtig goud geel met wat oranje tinten, dat verklapt ons de grootheid van deze Vendange Tardives. We schenken hem licht gekoeld in het glas en we ruiken een ongekend mooi samenspel tussen kruiden en fruit nuances. Zo noteerden wij citroen, abrikoos, witte perzik, lychee, specerijen en gekonfijte gember. De smaak is eveneens prachtig, een hele mooie dikke structuur waarbij we smaakindrukken kregen van bloedsinaasappel, witte perzik, abrikoos, banaan, passievrucht, papaja, mango, bloemen, rozen, specerijen en gember. We nemen ook een hartig bittertje waar. De afdronk is lang, met een openhartige levendigheid en een aanhoudend bittertje. Wat een klasse!