Domein Steenberg Riesling (nog 5 flessen beschikbaar)

Domein Steenberg Riesling

Het wijnhuis Steenberg vinden we in het dorpje Epen vlak bij het drielandenpunt. Hier besloten drie neven de handen ineen te slaan en hun droom na te jagen. Ze besloten wijnen te gaan maken in ons koude kikkerlandje die door de jaren heen een steeds beter klimaat heeft voor het verbouwen van druiven. Riesling is een van die druifsoorten die het goed doet in Zuid-Limburg, ook wel de koningin onder de druiven. Het resultaat is een droge witte wijn die erg fris is.

De perfecte bodemstructuur voor Steenberg Riesling

Achter het Familiehotel van de drie neven Creusen hebben ze vandaag de dag één hectare waar ze drie verschillende druifsoorten verbouwen. Ze begonnen in 2008 met een halve hectare en in 2019 is daar de andere helft bijgekomen. Ze verbouwen Pinot Gris, Riesling en Gewürztraiminer. Hoewel je bij de naam Steenberg denk aan de glooiende heuvels van Limburg heeft de naam betrekking tot de bodemsoort waarop de wijnstokken zijn aangeplant. De bodem is afgedekt met een laag silex (vuursteensoort). De vuursteenlaag slaag overdag warmte op en daar oogst de planten de vruchten van. Daarbij bestaat de bodem ook uit löss en heeft het een onderlaag van krijt. Deze bodemstructuren geven de druiven mede hun bijzondere eigenschappen. Ze weten optimaal gebruik te maken van het klimaat de bodemstructuur en hun kennis. Met als gevolg fantastisch mooie wijnen en dat simpelweg uit het diepe zuiden van Limburg.

Een droge frisse Riesling van Domein Steenberg

Deze Riesling druiven worden bij optimale rijpheid geoogst waarna een strenge selectie volgt. Alleen de beste druiven worden gebruikt. Hij is zeer lichtgeel van kleur met een beetje een groene glans. Hij heeft een ongelooflijk frisse en fruitige geur waarvan we meteen na het inschenken kunnen genieten. In de geur veel fruit en ook iets kalkachtigs. De smaak is erg fris en droog, maar tegelijkertijd ook met de nodige pit. De Steenberg Riesling heeft als afsluiter een lange verse afdronk met veel kruiden.