El Castilla Monastrell

El Castilla Monastrell

Na de grote successen van de wijnen van El Castilla, presenteren wij met trots de nieuwste telg uit de El Castilla dynastie: El Castilla Monastrell. Een verassend intense en stevig rode wijn. Typisch Spaans met voldoende temperament: pittige kruiden, witte peper en een overdaad aan zwart fruit. Een toets getoast eiken waardoor de afdronk van El Castilla Monastrell eeuwigdurend lijkt.

De Spaanse wijnen van El Castilla

Wijn stroomt door de aderen van de Spanjaarden heen. Ze zijn de grootste fan van hun eigen wijnen, wat iets wil zeggen over de kwaliteit hiervan. Spanje is inmiddels een van de grootste wijnproducenten van de wereld. Dit is te danken aan toonaangevende wijngebieden zoals, Rueda, Rioja en Ribera del Duero. Echter ligt het leeuwendeel van de Spaanse wijngaarden in La Mancha, een gigantisch gebied wat zich grofweg uitstrekt van Madrid tot de zuid-oostelijke kust. Een wijngebied waar zo’n zestig jaar geleden wijnhuis El Castilla werd opgericht.

El Castilla wijn uit Spanje

Sinds wij eigenlijk per toeval wijnhuis El Castilla ontdekten, zijn wij misschien wel hun grootste fan geworden. Al jarenlang geven de wijnen van El Castilla ontzettend veel kwaliteit voor een zeer aangename prijs. Het grote succes is vooral te danken aan de Syrah druif, welke enorm goed gedijt op de hoge en hete wijngaarden van El Castilla. Dankzij de dikke schil is de Syrah goed opgewassen tegen hoge temperaturen. Echter staat El Castilla niet stil en heeft zij sinds enkele jaren de Monastrell aangeplant. Groot geworden in Frankrijk onder de naam Mourvedre, maar verrassend stevig op de Spaanse wijngaarden.

El Castilla Monastrell wijn kopen

Doordat de druiven van El Castilla Monastrell afkomstig zijn van lokale telers, kan de wijnmaker enkel en alleen de mooiste trossen selecteren. Door de enorm hoge hoeveelheid aanwas van druiven bevindt El Castilla zich in deze positie. Doordat de druiven pneumatisch worden geperst en alles wordt vergist in roestvrijstaal, heeft El Castilla Monastrell genoeg aroma, maar wordt men niet te sterk. Een tikkeltje fris en fruitig, zodat iedere wijndrinker gek zal worden op de smaak van El Castilla Monastrell.