Winkelwagen

Fonseca Vintage 2016

Fonseca Vintage 2016

104,95

Op voorraad!

  • Per fles: € 104,95

Gratis verzending bij 1 flessen van deze wijn of bij € 100!


Fonseca Vintage 2016

Fonseca Port is met zijn Vintage ports een legendarisch portthuis geworden. Geen enkel porthuis heeft eerder 4 maal 100 punten gehaald voor een Vintage port. Voor deze Vintage 2016 geldt dat hij 98 punten heeft behaald en daardoor ook weer hoge ogen heeft gegooid. Ook het rijpingspotentieel van deze Fonseca Vintage 2016 is fenomenaal en zeer veel belovend.

Druiven uit het uitzonderlijke jaar 2016

Vaak krijgen wij de vraag wat een Vintage port nu zo bijzonder maakt. Om te beginnen komen de druiven van een vintage port uit één uitzonderlijk oogstjaar. Gemiddeld kan een Vintage port dan ook slechts eens in de drie jaar worden gemaakt al hebben de druiven van Fonseca een zodanige hoge kwaliteit dat dit soms vaker lukt. De druiven die voor een vintage port worden gebruikt ondergaan een zeer strenge en handmatige selectie. Alleen de beste druiven komen in aanmerking voor deze bijzondere port. Een Vintage port waaronder dus ook deze Fonseca Vintage 2016 rijpen allemaal op de fles door in tegenstelling tot de andere portwijnen. Deze rijping op de fles kan tot wel tientallen jaren door gaan. Dit komt doordat de port ongefilterd de fles in gaat. Hierdoor ontstaat er wel een droesem onder in de fles waardoor de port soms wat troebel lijkt. Wanneer u een Vintage port dan ook wil gaan schenken is het raadzaam deze een dag van te voren recht op te zetten of kort voor gebruik te decanteren.

Een port met een groot rijpingspotentieel

Fonseca heeft de wijnoogst van 2016 gedeclareerd tot een unieke en zeldzame, ‘classic vintage’! De laatste keer dat dit gebeurde is alweer 5 jaar geleden, met de vintage van 2011. David Guimaraens, hoofd wijnmaker: "De oogst van 2016 begon laat. Quinta do Cruzeiro begon aan het einde van september met de oogst en op Quinta do Santo António begin oktober. Een Vintage port kan heel jong worden gedronken maar wanneer u deze enkele jaren (denk aan een jaar of tien minimaal) laat rijpen zal de smaak veel geconcentreerder worden. Deze Vintage 2016 hebben wij in de jonge fase mogen proeven. Dichte, paars-zwarte kleur. In de geur heel fijn puur zwart fruit: een fusie van zwarte kersen, cassis, bramen met tonen van gemalen munt en ondertonen van rijp tropisch fruit. De wijn heeft een extra laag van zuiverheid en verfijning dankzij het typische Fonseca karakter, evenals een aantrekkelijke mineraliteit. De smaak wordt ondersteund door levendige zuren en strakke tannines die structuur bieden maar ook textuur en volume geven. De bessenaroma’s dragen bij aan de lange afdronk. Een uitmuntende en perfect gebalanceerde port.

Nog een laatste weetje

Wat nog goed is om te weten is dat wanneer de fles geopend word de houdbaarheid van de Vintage port minder lang zal zijn dan een willekeurige andere port. De smaak zal na enkele dagen achteruit gaan waarbij er met een niet vintage port een aantal maanden van genoten kan worden. Het is overigens niet heel erg vervelend om deze Vintage port sneller soldaat te maken…


Andere wijnen van Fonseca

Fonseca Ruby Port

Portugal

Tinta barocca, Tinta Roriz, Touriga Nacional


11,95
Per 6 flessen: € 11,95
Per fles: € 12,95

Fonseca Tawny Port

Portugal

Tinta barocca, Tinta Roriz, Touriga Nacional


11,95
Per 6 flessen: € 11,95
Per fles: € 12,95

Fonseca Bin 27 Reserve Port

Portugal

Tinta barocca, Tinta Roriz, Touriga Nacional


18,49
Per fles: € 18,49

Fonseca Terra Prima Port

Portugal

Touriga Francesa, Touriga Nacional


21,49
Per fles: € 21,49

Fonseca Late Bottled Vintage

Portugal - 2015

Touriga Nacional


21,95
Per fles: € 21,95

Fonseca 10 Years Old Aged Tawny

Portugal

Touriga Nacional


25,95
Per fles: € 25,95

Fonseca Guimaraens Vintage 2015

Portugal - 2015

Tinta Roriz, Touriga Nacional


49,95
Per fles: € 49,95

Fonseca 20 Years Old Aged Tawny

Portugal

Touriga Nacional


54,95
Per fles: € 54,95

Fonseca Vintage 2017

Portugal - 2017

Touriga Francesa, Touriga Nacional


99,95
Per fles: € 99,95

Fonseca Vintage 2016

Portugal - 2016

Touriga Francesa, Touriga Nacional


104,95
Per fles: € 104,95


PerfecteWijn.nl Top 3
Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Vivaldi Pinot Grigio delle Venezie

NU 25% KORTING
t/m 30-09-2021

- 2019

Pinot Grigio


7,49
Per fles: € 9,99 NU: € 7,49

Estandon Insolence Mediterraneé Rosé

NU 20% KORTING
t/m 30-09-2021

- 2020

Grenache Noir, Syrah


9,99
Per fles: € 12,49 NU: € 9,99

San Marzano TR3 Pumi Rood

- 2020

Malvasia Nera, Negroamaro, Primitivo


8,95
Per fles: € 8,95