Winkelwagen

Khipu Chardonnay

Khipu Chardonnay

5,95

Op voorraad!

  • Per fles: € 5,95

Gratis verzending bij 17 flessen van deze wijn of bij € 100!


Khipu Chardonnay

Middenin de Central Valley vinden we wijnhuis Khipu. Een van de paradepaardjes van dit Chileense wijnhuis is toch wel de Khipu Chardonnay. Heerlijk vol en dik voor een zeer interessante prijs. Khipu heeft zijn naam te danken aan de Inca’s. Deze Inca’s hanteerden tijdens het reizen een bepaalde vorm van communicatie, Quipu genaamd. Door de eeuwen heen wist niemand waarvoor deze touwen met knopen waren. Pas enkele tientallen jaren is het duidelijk dat dit een vorm van communicatie was. Omdat Chili onlosmakelijk met de Inca’s is verbonden was het voor Khipu niet meer dan normaal om met deze wijnen een soort van eerbetoon aan de Inca’s te brengen.

De oude Chardonnay wijngaard van Khipu

Het leefgebied van deze Inca’s was in de Central Valley. Het grote wijngebied waar ook de druiven voor Khipu staan aangeplant. Om voor deze Chardonnay zowel een volle en romige tint te krijgen maar ook een bepaalde frisheid te behouden komen de druiven van verschillende aangeplante wijngaarden. De meeste druiven zijn afkomstig uit de zuidelijke gebieden zoals Curico, Maule en Rapel Valley aan de voet van de Andes. Om ook voldoende frisheid te behouden komt er ook deel van druiven uit de wat noordelijkere regio, Limari. Dit gebied is beduidend koeler waardoor de Chardonnay druiven minder hard groeien en er een fijne frisse tint in de druif blijft. De oogst voor deze Chardonnay druiven gaat machinaal waarna de volledige tros geperst word. De Fermentatie van de wijn gebeurd grotendeels op roestvrijstalen vaten. Een kleine deel rijpt echter op Franse eikenhouten vaten voor een volle en milde structuur.

De geur en smaak van de Khipu Chardonnay

Inmiddels zijn wij toch wel erg benieuwd geworden naar de smaak van deze Chileense witte wijn. De kleur is zoals we ook hadden verwacht goud geel met een subtiel vet laagje. In de geur heerlijke rijke aroma’s van tropisch fruit als ananas, mango en perzik. Achteraan nog een mooie toets van subtiel vanille. De smaak is heerlijk vol en rond met een aangename niet overheersende romige tint. De nuances van het tropisch fruit zijn duidelijk terug te proeven. Daarbij nog een subtiele hint van citrus waardoor deze witte wijn vooral niet te zwaar en lobbig word. De afdronk is mild en lang.


Andere wijnen van Khipu

Khipu Merlot

Chili - 2019

Merlot


5,95
Per fles: € 5,95

Khipu Cabernet Sauvignon

Chili - 2019

Cabernet Sauvignon


5,95
Per fles: € 5,95

Khipu Chardonnay

Chili - 2020

Chardonnay


5,95
Per fles: € 5,95

Khipu Sauvignon Blanc

Chili - 2019

Sauvignon Blanc


5,95
Per fles: € 5,95

Khipu Zinfandel Rose

Chili - 2019

Zinfandel


5,95
Per fles: € 5,95


PerfecteWijn.nl Top 3
Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Vivaldi Pinot Grigio delle Venezie

NU 25% KORTING
t/m 30-09-2021

- 2019

Pinot Grigio


7,49
Per fles: € 9,99 NU: € 7,49

Estandon Insolence Mediterraneé Rosé

NU 20% KORTING
t/m 30-09-2021

- 2020

Grenache Noir, Syrah


9,99
Per fles: € 12,49 NU: € 9,99

San Marzano TR3 Pumi Rood

- 2020

Malvasia Nera, Negroamaro, Primitivo


8,95
Per fles: € 8,95