Klein Constantia Vin de Constance

Klein Constantia Vin de Constance

Een kroonjuweel van het zuidelijk halfrond. Het is deze wijn die de Zuid-Afrikaanse wijnen op de kaart heeft gezet bij de rest van de wereld. Een wijn met een bijzondere geschiedenis. Een wijn die haar weerga niet kent. Daarbij heeft Vin de Constance niet alleen een hoop hedendaagse beroemdheden die deze Klein Constantia tot hun favoriet beschouwen. Historische figuren zoals Lodewijk XVI, Napoleon Bonaparte, Charles Dickens, Jane Austen en de derde president van de Verenigde Staten, Thomas Jefferson, waren allemaal gek op dit icoon uit Zuid-Afrika.

Een Zuid-Afrikaanse wijn van Klein Constantia

Voor de oprichting van Klein-Constantia moeten wij een enorme stap terug in de tijd. Want hoewel Zuid-Afrika tot de nieuwe wereld van wijnen behoort, wordt hier al eeuwenlang wijn gemaakt. We gaan terug naar de tweede helft van de 17e eeuw, toen Simon van der Stel de eerste gouverneur van Kaap de Goede Hoop werd, tijdens den oogtijdagen van de Verenigde Oost-Indische Compagnie.

Simon van der Stel is belangrijk voor de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Zo is hij de grondlegger van de stad Stellenbosch. In 1985 richtte hij het wijnhuis Constantia op, aan de westkant van het huidige Kaapstad. Vanaf het begin was de Vin de Constance een groot succes. In de 18e eeuw was het namelijk al een van de meest geliefde wijnen ter wereld.

Vin de Constance is de beste Zuid-Afrikaanse wijn

Begin 19e eeuw overleed dec huidige eigenaar en werd het land verdeeld: klein Constantia en Groot Constantia. Nog steeds in Klein Constantia de meest legendarische van de twee, mede dankzij het succes van Klein Constantia Vin de Constance. Maar wat is nou het grote succes van deze dessertwijn. Het begint op de wijngaarden. Deze zijn gesitueerd op slechts enkele kilometers van de kuststrook. Hierdoor heeft de oceaan een duidelijke invloed op het groeiproces. Mede dankzij de late oogst en het feit dat de druiven ingedroogd worden voordat zij geperst en vergist worden, zorgt voor het mooie boeket.

Hoe smaakt Klein Constantia Vin de Constance

Het is niet voor niets dat Vin de Constance de enige Zuid-Afrikaanse wijn is, die ooit in de top 10 van beste wijnen ter wereld heeft gestaan. Het is pure perfectie; vakmanschap pur sang. Alles lijkt te kloppen. De gouden kleur in het glas heeft al iets weelderigs. Steek je neus in het glas en je wordt verwend door perfecte tonen van rijp citrusfruit, witte bloemen, zachte amandelen en iets van rozenwater. Het water loopt je reeds in de mond. De smaak is een weldaad voor de smaakpapillen. Alle mooie aspecten komen voorbij: verse lychee, romige perziken en nectarines en zeste van citroen. Iets kruidigs is te ontdekken op het puntje van je tong. Fabuleus en magnifiek. Rijkdom alom. Bestel snel want Klein Constantia Vin de Constance is slechts beperkt leverbaar.