Veuve Clicquot Rose

Veuve Clicquot Rose

Veuve Clicquot rose is met zijn prachtige rosé gouden kleur een echte parel onder de rosé Champagnes. De rijkelijke kleur in combinatie met de fonkeling van de mousse zorgen ervoor dat wij razend benieuwd zijn naar deze Veuve Clicquot Rose. In de geur ontdekten wij aroma’s van rood fruit zoals bessen, aardbeien en frambozen. Daarbij heerlijke geuren van citrus en gebrande noten die ervoor zorgen dat de geur perfect in balans is. Bij het proeven van deze rosé Champagne van Veuve Clicquot valt ons direct de aangename mousse in de mond op. De bubbels zijn heerlijke aanwezig maar wel op een subtiele manier. Hierdoor is het mondgevoel zeer aangenaam. Verder proefden wij in de smaak een breed scala aan hinten van vers rood fruit, citrus schillen, iets wat kruidig en nog een hint van gekonfijt fruit. De afdronk is lang, verfrissend en heerlijk mild. Een echte parel deze Veuve Clicquot Rose.

Rose Champagne van Veuve Clicquot

Dat deze Rose Champagne een parel is komt grotendeels door de vele arbeidsuren in de wijngaarden. De druiven voor de Champagnes van Veuve Clicquot verdienen alleen het beste. Zo staan de druivenstokken in de beste gebieden van de Champagne streek aangeplant en worden alle druiven ook nog eens handmatig geoogst. Door deze handmatige oogst is er een zeer strenge selectie welke druiven er geschikt zijn voor deze rosé Champagne. Voor deze Champagne word er gebruik gemaakt van 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay en 20% Meunier. Dit zijn de 3 druiven die er in de Champagne worden verbouwd. Nadat de druiven uit de verschillende gebieden allemaal afzonderlijk zijn geperst zal de uiteindelijk blend worden gemaakt waarbij er ook gebruik word gemaakt van oudere vintage wijnen. Hierdoor is deze heerlijke Rose Champagne ieder jaar constant. Na het blenden gaat de wijn gedurende 3 jaar met gist in de fles de kelders in waardoor de prachtige mousse ontstaat. Na deze 3 jaar is de Champagne eindelijk klaar om gedronken te worden.

Hoe smaakt de Veuve Clicquot Rose?

Veuve Clicquot, of in het Nederlands gezegd weduwe Clicquot zou ook zeker trots zijn geweest op deze mooie rosé Champagne. Madame Clicquot werd de eerste zakenvrouw in de Champagne nadat haar man op 27 jarige leeftijd in 1805 overleed. Zij hadden op dat moment enkele jaren eerder het bedrijf van zijn vader overgenomen. Zijn vader, Phillipe Clicquot startte in 1772 het Champagne huis op om met deze prachtige wijnen de landsgrenzen over te gaan. Na wat kleine successen zette zijn zoon met passie het bedrijf voort. Helaas mocht dit niet al te lang duren. De weduwe, ofwel Veuve was vastbesloten deze passie voort te zetten en wist van Clicquot Champagne, later Veuve Clicquot Champagne een wereldwijde topper te maken. Tot op de dag van vandaag is Veuve Clicquot een van de meeste geliefde Champagne huizen ter wereld.