Spier Estate

Spier bezit een van de oudste wijngebouwen in de Kaap. Deze kelder dateert uit 1767. In 1692 werd het estate zoals deze nu nog is gerealiseerd door Arnout Janz. Een man die inzag dat de grond van het estate zeer geschikt was voor het verbouwen van druiven. Sinds dit begin is er uiteraard veel veranderd. Spier Estate is een van de meest innovatieve wijnbedrijven van Zuid-Afrika met een zeer gemoderniseerde kelder die ook de ontwikkelingen voor de toekomst makkelijk aan kan. Ook de wijngaarden zijn enorm uitgebreid om de stijgende vraag naar Spier wijnen te kunnen beantwoorden. De hoofd wijnmaker Frans Smit heeft de leiding over een groep talentvolle wijnmakers met enorme ambities. Samen willen zij wijnen maken met diepgang maar wel met souplesse en mooie fruit tonen zodat zoveel mogelijk mensen mogen genieten van deze wijnen. Zij houden hierbij rekening met verschillende smaakpatronen. Hieruit zijn verschillende series ontstaan die aan al deze patronen kunnen voldoen. Voor de Soepele wijndrinker hebben zij de Discover serie gemaakt. Voor de wat ‘’vollere’’ genieter hebben zij de Signature serie samengesteld met veel verschillende wijnen. Als topper is er de 21 Gables serie. Deze naam is afgeleid van de 21 verschillende gevels die het Estate kent. Een serie die zeer uitgesproken maar zeker verfijnd in de smaak is.