Andresen Late Bottled Vintage Port Unfiltered

Andresen Late Bottled Vintage Port Unfiltered

Een unieke port die maar liefst vijf jaar in houten vaten rijpt. Het zorgt voor een warme en krachtige port die perfect combineert bij diverse dessert. De blend bestaat uit Tinta Roriz, Touriga franca, Touriga Nacional. Deze druivenrassen weten elkaar goed aan te vullen en laten zien wat het prachtige terroir in de Douro regio te bieden heeft.

De hoge kwaliteit van Andresen Port

Het familiebedrijf Andresen maakt als grootse Portwijnen vanaf 1845. Het bedrijf wordt al die tijd al beheert door een familie. Dat is uniek in Portugal. Ze maken uitstekende Port in alle soorten en maten. Ze zijn voornamelijk gespecialiseerd in Tawny Port, waarbij de houtlagering het belangrijkste is tijdens het vinificatieproces. Ook de wijnkelder is bijzonder te noemen. Hier bewaart de familie een grote voorraad van zeer oude Ports. Ze staan wereldwijd bekend om hun goede kwaliteit die ze aanbieden tegen een aantrekkelijke prijs.

Op de prachtige 40 hectare grootte wijngaarden in de Douro regio, vinden we de diverse inheemse druivenrassen voor deze Late Bottled Vintage Port. De druiven worden zorgvuldig en ook selectief geoogst. Dit maakt aanzienlijk verschil in de uiteindelijke port. In de wijnmakerij worden de druiven zachtjes gekneusd met de voet. De druiven worden bewust niet ontsteeld en krijgen een inweking in roestvrijstalen tanks voor twee dagen. Als dit is afgerond volgt de fermentatie die twee dagen duurt en halverwege wordt onderbroken, waarbij er wijnalcohol wordt toegevoegd. Hierna rijpt de wijn vijf jaar lang in oude houten vaten. Dit zorgt voor een natuurlijk rijpingsproces, zonder dat het houtsmaak afgeeft.

Verleidelijke aroma’s van de Late Bottled Vintage Port

De Late Bottled Vintage Port heeft een intens robijnrode kleur. De aroma’s zijn zacht met zwarte kersen en chocolade. Warme tonen komen je direct vanuit het glas tegemoet. Het verleid je tot de eerste slok. Een volle, rijke port die overduidelijk fruitig is met zachte tannines.