Winkelwagen

Aubert Mathieu Hors Pistes Pinot Noir

Aubert Mathieu Hors Pistes Pinot Noir

11,95

Op voorraad!

  • Per fles: € 11,95
  • Alleen per 6 flessen te bestellen

Gratis verzending bij 12 flessen van deze wijn of bij € 100!


Aubert Mathieu Hors Pistes Pinot Noir

Buiten de Pistes, het gevaar op zoeken en vooral niet volgens de gebaande paden. Aubert en Mathieu wagen graag een gokje. Zo bevinden ze zich ook op glad ijs wanneer ze besluiten om de Pinot Noir zo zuidelijk te planten. Maar precies hoog genoeg op de uitlopers van de Pyreneeën verbouwen ze hun Pinot Noir voor deze Hors Pistes. Deze legendarische druivensoort profiteert van een klei-ijzerhoudend terroir op grote hoogte waardoor het fris, levendig en rijk is.

Handmatige oogst voor Aubert Mathieu Hors Pistes Pinot Noir

Anthony Aubert en Jean Charles Mathieu zijn twee vrienden die besluiten hun krachten te bundelen om wijnen naar hun beeld te vormen: modern en met respect voor het milieu. Deze moderne en toegewijde visie speelt zich af in de beste terroirs van de Languedoc-Roussillon in de buurt van Carcassonne. Deze ambitie van een moderne wijngaard wordt niet alleen gematerialiseerd door de verpakking, maar ook door een sterk ecologisch geweten. Het doel is om hoge kwaliteit wijnen te produceren, maar met het milieu in hun achterhoofd. De nieuwe Kate en Amy wijnen zijn gebaseerd op twee kunstenaars uit het einde van de 19e eeuw. Hun ontmoeting symboliseert ook de ontmoeting tussen de Oude Wereld en de originaliteit van de Nieuwe Wereld van wijnen.

Bij optimale rijpheid worden de druiven volledig handmatig geoogst en gesorteerd. In de wijnmakerij worden de druiven nogmaals geselecteerd en voorzichtig geperst. Hierna volgt een traditionele vinificatie bij gecontroleerde temperaturen. De wijn rijpt 6 maanden in eikenhouten vaten voordat deze wordt gebotteld.

Geniet van de levendige Hors Pistes Pinot Noir

Door gebruik te maken van de hoogte en het koelere klimaat van de Haute Vallée de l'Aude, zijn Aubert en Mathieu erin geslaagd een wijn te ontwikkelen die vrij opmerkelijk en onderscheidend is van een druivensoort die ongebruikelijk is voor de regio: Pinot Noir. Net als de naam op het label is dit inderdaad een cuvée die buiten de gebaande paden gaat en dat is maar goed ook. Het is een subtiele en levendige wijn met verassende aroma’s van verse frambozen. Een lichte wijn die snel plaats maakt voor zoete smaken van rood fruit, zure kersen en tonen van geroosterde theeblaadjes.


Andere wijnen van Aubert Mathieu

Aubert Mathieu Kate Sauvignon Blanc

Frankrijk - 2020

Sauvignon Blanc


11,95
Per fles: € 11,95
Alleen per 6 flessen te bestellen

Aubert Mathieu Amy Grenache Syrah

Frankrijk - 2020

Grenache Noir, Syrah


11,95
Per fles: € 11,95
Alleen per 6 flessen te bestellen

Aubert Mathieu Marie Antoinette Corbieres

Frankrijk - 2020

Grenache Noir, Syrah


11,95
Per fles: € 11,95
Alleen per 6 flessen te bestellen

Aubert Mathieu Hors Pistes Pinot Noir

Frankrijk - 2020

Pinot Noir


11,95
Per fles: € 11,95
Alleen per 6 flessen te bestellen
12,95
Per fles: € 12,95
Alleen per 6 flessen te bestellen

Aubert Mathieu Terroir Corbieres

Frankrijk - 2018

Carignan, Grenache Noir, Syrah


21,95
Per fles: € 21,95
Alleen per 6 flessen te bestellen

PerfecteWijn.nl Top 3
Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Vivaldi Appassimento Veneto

NU 24% KORTING
t/m 31-12-2021

- 2018

Corvina, Corvinone, Rondinella


9,99
Per fles: € 13,15 NU: € 9,99

Sebastiani Merlot Sonoma County

NU 24% KORTING
t/m 31-12-2021

- 2017

Merlot


15,19
Per fles: € 19,99 NU: € 15,19

Chateau Roubine Lion & Dragon Rose

NU 14% KORTING
t/m 09-01-2022

- 2019

Grenache Noir, Mourvèdre, Rolle, Tibourenc


21,49
Per fles: € 24,99 NU: € 21,49