Barista Pinotage

Barista Pinotage

Een juweel van de Zuid-Afrikaanse wijnvelden. Twee van de mooiste factoren die Zuid-Afrika zo’n ongelofelijk mooi wijnland maken, worden hier eenvoudig gecombineerd. Het begint met de wijnmaker. Moeder van de Barista wijnen is namelijk Boekenhoutskloof. Zelfs de iets minder doorgewinterde wijndrinker zal opspringen bij het horen van deze naam. Deze grootheid uit Franschhoek wordt geleidt door Marc Kent. De andere factor die Barista Pinotage zo ongelofelijk geweldig maakt is simpel: de pinotage druif - de trots van Zuid-Afrika.

De wijnen van Barista

Wijnhuis Barista is een project van Boekenhoutskloof welke in 2013 werd opgericht. Al vanaf het prille begin weten ze de wijnwereld te verbazen. Het zijn unieke wijnen welke eruit springen in prijs én kwaliteit. Voor de rode wijnen heeft multi-talent Marc Kent gekozen voor de Pinotage druif. Deze druif wordt inmiddels steeds bekender en staat inmiddels synoniem voor de toffe Zuid-Afrikaanse wijnen. Pinotage werd in 1923 ‘gekweekt’ op de Universiteit van Stellenbosch, welke bekend staat om haar kennis van wijnbouw. Het is een kruising tussen de Pinot Noir en Cinsault. In de beginjaren had de Pinotage het zwaar en was de populariteit verwaarloosbaar. Echter viert de Pinotage inmiddels haar eeuw-verjaardag en heeft zij haar kwaliteit voor de Zuid-Afrikaanse wijnen dubbel en dwars bewezen.

Indrukken van de Barista Pinotage

Marc Kent heeft niets aan het toeval gelaten met deze Barista Pinotage. Het moest een goed gestructureerde wijn zijn, waar de kwaliteit van het terroir én de druif goed naar boven kwam. Zodra deze fles rode wijn open gaat zijn we overdonderd. Bijzonder complex en rijk van geur en smaak. Expressieve tonen van rood fruit en iets van viooltjes. Een geur die compleet congrueert met de fijne smaak. Denk aan moerbeien, dikke en rijpe pruimen en van de uitgesproken maraschino kersen. In de afdronk heeft Barista Pinotage haar temperament behouden met weelderige toetsen van koffie, vanille en iets van pure chocolade.