Bellingham Big Oak Shiraz

Bellingham Big Oak Shiraz

Bellingham Big Oak Shiraz, al jarenlang een populaire wijn in ons assortiment. Middenin de prachtige tuin van Bellinham staat een prachtige grote en oude eik. De grote eik zorgt al jarenlang voor heerlijke schaduw in de tuin, waardoor het aangenaam is om onder de boom te gaan zitten. Deze inmiddels monumentale boom is dan ook de basis voor de naam Big Oak.

9 Maanden hout voor deze rode Big Oak Shiraz

De Big Oak Shiraz word naast de Shiraz ook nog voor een deel gemaakt van Cabernet Sauvignon. Deze toevoeging van 40% Cabernet Sauvignon zorgt voor een perfecte balans in deze rode wijn. De oogst geschied rond het einde van maart. Dit komt omdat de seizoenen in Zuid-Afrika tegenovergesteld zijn aan de seizoenen hier in Nederland. De druiven voor de Big Oak worden met de hand geplukt zodat enkel de beste druiven voor de wijn gebruikt worden. Deze heerlijke rode wijn van Bellingham ondergaat zelfs een houtlagering van 9 maanden op Franse eikenhouten vaten om zo nog meer kracht en souplesse aan de wijn te geven.

Hoe smaakt de Bellingham Big Oak Shiraz

Bellingham Big Oak Shiraz heeft een diepe rode kleur. De geur is rijk en vol met heerlijke aroma’s van rijp zwart fruit, chocolade, zoethout, vanille en kruiden. Deze geuren zorgen ervoor dat wij ontzettend benieuwd worden naar de smaak van de Big Oak. De smaak is vol en krachtig. We proeven direct het effect van de houtlagering. Mooie zachte tannines die ervoor zorgen dat alle smaken perfect in balans zijn. De nuances van zwart fruit vormen een perfect samenspel met de kruidigheid van de Shiraz druif. De afdronk is intens en zwoel maar zeker ook heerlijke vol!