PostNL Thuiswinkel Waarborg Nix 18
8.8 van 10 uit 7.216 beoordelingen!
Nix 18 Thuiswinkelwaarborg

Cavallotto Barbera d'Alba Cuculo Superiore

Cavallotto Barbera d'Alba Cuculo Superiore
39,95
    Per 6 flessen:€ 39,95 p.s.

Verzending binnen circa 2 werkdagen.

Gratis verzending met PostNL bij 6 flessen van deze wijn of bij € 100!

Ontvang een waardebon van € 5,- bij aanmelding voor onze nieuwsbrief* * Eenmalig per klant en niet in combinatie met andere acties.

Cavallotto Barbera d'Alba Cuculo Superiore

De Barbera druiven zijn afkomstig van de 'Vigna del Cuculo' wijngaard rondom Castiglione Falletto in de Langhe. Het zijn heuvelachtige wijngaarden met een zuid en zuidwestelijke ligging. Op deze plek kunnen de Barbera druiven ontzettend goed ontwikkelen en rijpen.

De uitstekende wijngaarden van Cavallotto

De familie Cavallotto is de belangrijkste eigenaar van de prachtige Bricco Boschis cru in het Castiglione Falletto-district, waar ze al sinds 1929 Nebbiolo verbouwen en sinds 1948 hun eigen wijn bottelen. Deze rijkelijk gestructureerde wijnen leggen de nadruk op elegantie en een lange levensduur, dankzij uitstekende wijngaarden in de Bricco Boschis en Vignolo crus en traditionele lange rijpingsperiodes in grote Slavonische eikenhouten vaten. Ze houden vast aan hun langdurige tradities en combineren dat met moderne wijnbouw en wijnbereidingstechnieken. Met prachtige kwaliteitswijnen als gevolg. Alfio, Giuseppe en Laura Cavallotto zetten met succes de familietraditie voort die vijf generaties geleden is begonnen, waarbij ze zeer vakkundig te werk gaan. Van druif tot de fles.

Na de oogst worden de Barbera druiven streng gecontroleerd en geselecteerd. Hierna ontsteeld en geperst. De gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 29 graden. De schilletjes die boven komen drijven, worden regelmatig ondergedompeld en het sap regelmatig overgepompt. Dankzij deze techniek krijgt de wijn meer kleur, tannine en smaak. De totale maceratietijd is 12 tot 18 dagen. De wijn rijpt vervolgens 24 maanden op Slavonisch eiken van 20, 30 en 50 hectoliter. De wijn verblijft tot slot nog zes maanden op de fles voordat deze op de markt wordt gebracht.

Hoe smaakt de Cavallotto Barbera d'Alba Cuculo Superiore?

Met een prachtige wijn als resultaat. Hij kleur robijnrood in het glas en heeft geweldige aroma’s die typerend zijn voor de Barbera druif. In de geur pruimen, rode bessen en bloemig. Hij heeft een uitstekende body met fruitige smaken, aangevuld met subtiele tonen van tabak. Een bijzonder goede wijn bij vleeswaren, voorgerechten, gegrild rood vlees of harde en oude kazen.

Uw bestelling

U heeft nog geen producten in uw winkelwagen.

Cavallotto Barolo Bricco Boschis

  • Italie - 2017
  • Nebbiolo

79,95

Per fles: € 79,95

Cavallotto Langhe Nebbiolo

  • Italie - 2021
  • Nebbiolo

39,95

Per fles: € 39,95

Cavallotto Barolo Riserva Vignolo

  • Italie - 2013
  • Nebbiolo

119,95

Per fles: € 119,95

39,95

Per fles: € 39,95
Alleen per 6 flessen te bestellen

189,95

Per fles: € 189,95
Alleen per 6 flessen te bestellen

PerfecteWijn.nl Top 3

Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Pezzo d'Oro Appassimento

  • Italie - 2022
  • Nero d'Avola, Primitivo

9,95

Per fles: € 9,95

Butter & Wood Chardonnay Grande Reserve

  • NU 17.9% KORTING
    t/m 28-03-2024
  • Frankrijk - 2022
  • Chardonnay

8,99

Per fles: € 10,95 NU: € 8,99

Sans Pretention Luberon Rose

  • NU 10.73% KORTING
    t/m 28-03-2024
  • Frankrijk - 2023
  • Grenache Noir, Syrah

7,99

Per fles: € 8,95 NU: € 7,99