Cielo Pinot Grigio

Cielo Pinot Grigio

Wat een dijk van een wijn het is dan ook niet gek dat deze witte Pinot Grigio van Cielo veelal wordt geschonken in de betere restaurants. Familie Cielo maakt al sinds 1908 de meest mooie wijnen. De laatste jaren heeft het wijnhuis veel geïnvesteerd in moderne technieken en heeft de oude wijngaard veel aandacht gekregen. Dat merken we goed terug in deze witte wijn van de Pinot Grigio druif. Deze is erg zuiver en heel fris van smaak. Maar dat gaat niet vanzelf, de oude wijngaarden worden erg goed vertroeteld en dat resulteert in een klasse oogst. Ook het klimaat met warme zomers en veel verkoeling van de wind die over de heuvels waait heeft een belangrijke bijdrage aan deze witte wijn. Familie Cielo is trots op hun Italiaanse ster, want ja wat zou het land moeten zonder de Pinto Grigio druif.

De oogst van de Pinot Grigio

Bij de ideale rijpheid van de Pinot Grigio druiven start men vroeg in de ochtend als het nog donker is de oogst. Meestal start men in begin van September als de druiven nog een natuurlijke frisheid hebben. Bij aankomst van de Pinto Grigio druiven worden ze uitgesorteerd op sorteer tafels om zo de niet bruikbare trossen eruit te halen. Het sap is hierdoor zuiver en heerlijk verfijnd, dat proeven en ruiken we terug in deze witte wijn van Cielo.

De geur en smaak van de Cielo Pinot Grigio

Wat een bijzondere wijn deze witte Pinot Grigio van Cielo. Want voor deze prijs klasse is hij echt uitmuntend goed! Om te beginnen heeft hij in de geur indrukken van groene appel, citrus en kleine witte bloemen. Laat hem goed door het glas walsen en de wijn neemt je mee naar Italië, veel rijkdom van witte bloesem en granaatappel. De smaak van deze Cielo Pinot Grigio is fantastisch, rijp en rond met veel wit fruit. Niet voor niets dat dit een van de meest verkochte Pinot Grigio is, want wat is hij heerlijk. In de afdronk heeft hij lichtvoetige tinten van citrus en appel. Wijnhuis Cielo staat er in Italië om bekend dat ze de beste prijs / kwaliteit verhouding hebben. Ik zeg heel hard "dat is zo"!