Clos Henri Pinot Noir Waimaunga

Clos Henri Pinot Noir Waimaunga

Clos Henri Pinot Noir Waimaunga is een voortreffelijke rode wijn die afkomstig is van het befaamde wijnhuis Clos Henri, gelegen in de betoverende Marlborough-regio in Nieuw-Zeeland. Deze wijn is vernoemd naar het prachtige Waimaunga-terrein, wat een speciale betekenis heeft voor het landgoed en zijn wijnbouwtraditie. De Clos Henri Pinot Noir wordt gemaakt van Pinot Noir-druiven die groeien in de vruchtbare wijngaarden van de Wairau Vallei.

Handmatige oogst voor Clos Henri Pinot Noir Waimaunga

De wijnstokken groeien op de kleigronden van dit unieke terroir, waar de omstandigheden perfect zijn voor de teelt van de Pinot Noir-druif. Pinot Noirs uit dit gebied staan bekend om hun natuurlijke dichte structuur, met rijke tonen van donker fruit en karaktervolle aroma's.
De druiven worden zorgvuldig en met de hand geoogst. Na de oogst worden de druiventrossen gesorteerd om alleen de beste kwaliteit druiven te selecteren. Vervolgens worden de druiven ontsteeld.

De vergisting van Clos Henri Pinot Noir vindt plaats in eikenhouten vaten. Voordat de vergisting begint, ondergaan de druiven een koude schilweking van ongeveer een week. Tijdens deze periode blijven de druiven in contact met hun schillen, wat zorgt voor een lichte extractie van smaak en kleur. Na de vergisting rijpt de wijn gedurende 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 25 procent nieuw is. Deze rijping in eikenhout voegt een verfijnde textuur toe aan de wijn en draagt bij aan de ontwikkeling van goed geïntegreerde tannines.

Geniet van de complexe Clos Henri Pinot Noir Waimaunga

Clos Henri Pinot Noir Waimaunga onthult zich als een prachtige granaatrode wijn. In de geur heerlijke aroma’s van rijpe pruimen en sappige bramen. De aanwezigheid van kruidige tonen voegt diepgang en complexiteit toe, en een subtiel vleugje hout geeft een verfijnde hint van vanille. Bij de eerste slok onthult de wijn zijn volle en rijke smaak, waarin bosbessen en sappige pruimen duidelijk aanwezig zijn. Deze fruitige tonen worden prachtig aangevuld door nuances van zoete specerijen, die voortkomen uit het subtiele gebruik van hout tijdens het vinificatieproces. De combinatie van fruit en kruiden maken deze wijn erg harmonieus. Een aantrekkelijke wijn die garant staat voor een bijzonder smaakbeleving.