Conte Leopardi Castelverde Verdicchio Classico Superiore

Conte Leopardi Castelverde Verdicchio Classico Superiore

De wijn Conte Leopardi Castelverde Verdicchio Classico Superiore is een bijzondere wijn met bloemige tonen en de typische zachte eigenschappen van de Verdicchio druif. Mooi in evenwicht met fruitige tonen, een aangename zuurgraad en een levendige frisheid. De perfecte wijn bij diverse gelegenheden.

Het moderne karakter van Castelverde Verdicchio Classico Superiore

Deze wijn wordt geproduceerd op het landgoed in Morro d'Alba, gelegen in het oorspronkelijke gebied van Verdicchio di Castelli di Jesi DOC. Het landgoed profiteert van de gunstige omstandigheden van dit terroir, wat resulteert in druiven van hoge kwaliteit die de basis vormen voor deze wijn. Conte Leopardi Castelverde Verdicchio Classico Superiore is niet alleen een weerspiegeling van de Verdicchio-druif, maar ook een eerbetoon aan het land waaruit hij voortkomt. Met zijn moderne karakter en trouw aan de druivensoort, is deze wijn een uitnodiging om te genieten van de rijke tradities en smaken van de regio.

Na de oogst ondergaan de druiven een koeling met droogijs en worden ze vervolgens van hun steeltjes ontdaan. De most en de schillen ondergaan een koude maceratie gedurende een langere periode, wat helpt bij het extraheren van aroma's en kleur uit de schillen.
Na deze fase wordt het sap voorzichtig geperst en wordt de fermentatie gestart. De fermentatie vindt plaats over een periode van ongeveer 10 dagen bij een strikt gecontroleerde temperatuur met behulp van geselecteerde gisten. Nadat de fermentatie is voltooid, rijpt de wijn gedurende 5 maanden in roestvrijstalen tanks. Deze rijpingsperiode in roestvrij staal helpt om de frisheid en de karakteristieke eigenschappen van de Verdicchio-druif te behouden.

Hoe smaak de Conte Leopardi Castelverde Verdicchio Classico Superiore?

Wat een betoverende wijn deze Conte Leopardi Castelverde Verdicchio Classico Superiore betovert met zijn heldere strogele kleur. We mogen direct genieten van een bloemig boeket en uitnodigende fruittonen. Sappige peren, limoen en frisse citroen komen samen met tonen van rijpe perzik. In de smaak een gestructureerde wijn met de juiste dosis complexiteit. De fruitige tonen zijn ook in de smaak duidelijk aanwezig. De zuurgraad is mooi in balans met de levendige frisheid wat zorgt voor een aangename smaakbeleving. De aangename en zachte afdronk met de gehele beleving af.