A.D. 1212

A.D. 1212

De A.D.1212 is een blend van het beste fruit afkomstig van 20 jaar oude wijngaarden. Zorgvuldige vinificatie, nauwkeurig blenden en 12 maanden in Franse eikenhouten vaten komen samen om deze harmonieuze en elegante wijn te creëren. In 1212 na Christus maakten de monniken hun eerste wijn in het klooster van Santa Maria di Decugnano. De wijn werd aan de kerk verkocht. Vandaag de dag maakt Decugnano dei Barbi op dezelfde plek nog steeds wijn, uiteraard met alle innovaties die sinds die tijd zijn gekomen. A.D. 1212 is een eerbetoon aan deze rijke historie.

De historie van wijnhuis Decugnano dei Barbi

Claudio Barbi richtte op slechts 25-jarige leeftijd, in 1973 zijn eigen wijnhuis in Orvieto op. Hij was al enige tijd op zoek naar een wijnhuis waar hij zich volledig kan richten op kwaliteitswijnen, als hij op het verlaten landhuis Decugnano in Orvieto stuit. Dit landgoed viel op dankzij het prachtige terroir en hij besloot dan ook het te kopen en om te dopen tot wijnhuis Decugnano dei Barbi. Het wijnhuis heeft 32 hectare aan wijngaarden met verschillende soorten druiven zoals Grechetto, Procanico, Vermentino, Cabernet Sauvignon, Montepulciano, Syrah. De druiven zijn afkomstig van verschillende wijngaarden in Orvieto, Umbrië.

De blend voor deze A.D. 1212 bestaat uit Montepulciano, Cabernet Sauvignon en Syrah. Ze zijn allemaal afkomstig van verschillende wijngaarden in Orvieto, Umbrië. De bodem bestaat uit mergel en leem en is rijk aan fossiele schelpen. De wijnstokken staan aangeplant op een hoogte van 320 meter boven zeeniveau, hier profiteren de druiven van een uitstekend klimaat. De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur van 24 graden in roestvrijstalen tanks voor de duur van 12 tot 15 dagen. Daarop volgt een schilweking van 7 tot 14 dagen. Een deel van de wijn rijpt 12 maanden in eikenhouten vaten. Hierna wordt de wijn geblend en gebotteld en rijpt de wijn nog 6 maanden op de fles.

Geniet van deze A.D. 1212

De wijn blinkt uit in elegant en zuiver fruit. In de geur heeft deze A.D. 1212 indrukken van bramen, kersen, pruimen en wat vanille en leer. De smaak is weergaloos, vol aromatisch en mooie indrukken van zwart fruit, beetje leer, vanille en ceder hout maar ook wat verse kruiden. Mede door de houtlagering van 12 maanden is het een wijn om nooit te vergeten. De A.D. 1212 heeft van James Suckling 92 punten gekregen.