Winkelwagen

Vermentino

Je komt de Vermentino steeds vaker tegen. Deze heerlijke druif heeft een opmars gemaakt en steeds meer liefhebbers weten de Vermentino wijn te waarderen. Dit inheemse druiven ras wordt al sinds de viertiende eeuw verbouwd op het eiland Sardinië. Hier vinden we dan ook de oorsprong van deze Italiaanse druif. Vandaag de dag wordt nog steeds de helft van alle Vermentino wijnen hier gemaakt. Maar de druif weet ook ook terrein te veroveren in Siciliue, Umbrië en Toscane in Italië. Tevens is de Vermentino druif ''overgewaaid'' naar bijvoorbeeld de Provence en Languedoc. Ook niet gek wat daar heerst het zelfde klimaat als in Italië waar de Vermentino druif dol op is.

In Frankrijk is de Vermentino druif vaak genaamd Rolle, en wordt vooral gebruikt bij het maken van prachtige witte wijnen. Nu weer snel terug naar Italië waar de laatste jaren steeds meer Vermentino wijnen worden gedronken. Hoe komt dat nu? Eigenlijk heel gemakkelijk, door de jaren heen zijn de ranken ouder geworden en de kwaliteit van de druiven zijn fors omhoog gegaan. Er wordt al gesproken dat de Vermentino de Sancerre van Italië wordt. De druif doet het fantastisch in een warm klimaat en staat vaak aangeplant in veel klei en zanderige ondergronden.

Vermentino wijn voor de kenners?

De wijn kenners onderscheiden de Vermentino in twee verschillende types, namelijk een frisse stijl en een bloemige stijl. De frisse stijl geeft een prachtig boeket van citrus fruit, grapefruit en mooie mineralen. De smaak is altijd zeer zuiver en stijlvol, veel rijkdom van wit en citrus fruit en vaak noteren we ook groene kruiden zoals munt. Bij de bloemige en wat vollere Vermentino net als de wijnen Meri en Banfi La pettegola proef je vaak tonen van rijp geel fruit, een beetje anijs en dille. Ook de smaak is dikker en voller in de structuur. Veel rijkdom van geel fruit met de aanwezigheid van frisse zuren. Gewoon een heerlijk glas wijn voor ieder moment op de dag.

Wat eten we bij een Vermentino?

De mooiste wijn spijs combinatie met de Vermentino zijn toch wel diverse vis soorten maar ook schaal en schelpdieren. De stevige Vermentino wijnen gaan goed met krachtige vis soorten zoals zalm en de frisse stijl juist weer met wit vis. Maar vooral is de Vermentino wijn een aperitief wijn, heerlijk om mee te starten als u een mooi diner heeft georganiseerd. Serveer er eventueel prosciutto of calamaris bij om goed te starten. Het is ook de wijn voor de mediterraanse keuken met gerechten als ravioli, risotto en groentes.

Kun je een witte Vermentino wijn lang bewaren? Nou eigenlijk niet want de wijn verliest door de lange flesrijping zijn frisheid. Top Vermentino wijnen zoals Frescovbaldi Massovino en Cala Silente kunnen gedronken worden tot maximaal 4 jaar na oogstjaar. De smaak van de Vermentino zal dan voller en krachtiger worden.
Lees verder

Mas Jean Claude Mas Blanc Elegance

Frankrijk - 2019

Chardonnay , Grenache Noir, Sauvignon Blanc, Vermentino


5,49
Per fles: € 5,49
Alleen per 6 flessen te bestellen

Maison Robert Vic Le Parc Wit

Frankrijk - 2019

Vermentino


5,49
Per fles: € 5,49
Alleen per 6 flessen te bestellen

Les Gites Cuvee Particuliere Wit

Frankrijk - 2019

Chardonnay , Vermentino


5,49
Per 6 flessen: € 5,49
Per fles: € 6,49

Claude Val Wit

Frankrijk - 2019

Chasan, Chenin Blanc, Grenache Noir, Mauzac, Sauvignon Blanc, Vermentino


5,95
Per fles: € 5,95
Alleen per 6 flessen te bestellen

Maison Le Bosquet Wit

Frankrijk - 2019

Chardonnay , Vermentino


5,95
Per 6 flessen: € 5,95
Per fles: € 6,95

Rocca dei Forti Brut Spumante

Italie

Chardonnay , Pinot Grigio, Vermentino


5,95
Per 6 flessen: € 5,95
Per fles: € 6,95

Clobanel Wit Sud de France

Frankrijk - 2018

Grenache Blanc, Sauvignon Blanc, Vermentino


5,99
Per fles: € 5,99

P.J. Astruc Etoile Blanc

Frankrijk - 2019

Grenache Blanc, Sauvignon Blanc, Terret, Ugni Blanc, Vermentino


6,49
Per fles: € 6,49
Alleen per 6 flessen te bestellen

Les Vignerons Wit Vermentino Colombard

Frankrijk - 2019

Colombard, Vermentino


6,65
Per fles: € 6,65

Perle du Sud Chardonnay Vermentino

Frankrijk - 2018

Chardonnay , Vermentino


6,89
Per fles: € 6,89

Montalis Wit

Frankrijk - 2018

Grenache Noir, Sauvignon Blanc, Vermentino


6,95
Per fles: € 6,95

Terra Antica Chardonnay Vermentino

Frankrijk - 2019

Chardonnay , Vermentino


7,49
Per fles: € 7,49
Alleen per 6 flessen te bestellen
PerfecteWijn.nl Top 3
Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Salentein Barrel Selection Chardonnay

NU 22% KORTING
t/m 22-11-2020

- 2019

Chardonnay


11,66
Per fles: € 14,95 NU: € 11,66
Alleen per 6 flessen te bestellen

Boschendal 1685 Grande Cuvee Sauvignon Blanc

NU 20% KORTING
t/m 30-10-2020

- 2019

Sauvignon Blanc


9,99
Per fles: € 12,49 NU: € 9,99

Piedemonte Cuatro Tierras

- 2017

Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot , Tempranillo


7,49
Per 6 flessen: € 7,49
Per fles: € 7,95