Julio Bastos Dona Maria Touringa Nacional

Julio Bastos Dona Maria Touringa Nacional

Nou ga er maar eens even goed voor zitten, want deze rode wijn van Julio Bastos is een echte krachtpatser uit Portugal. Het wijnhuis Julio Bastos is vernoemd naar de eigenaar en oprichter Júlio Tassara de Bastos. Een man die Portugese wijngeschiedenis in ere wil houden, nou dat lukt wel hoor. Want deze rode wijn wordt nog geperst door middel van de voeten. Een uniek proces wat alleen nog maar toegepast wordt bij de klassieke rode wijnen uit Portugal. De landerijen van Júlio Tassara de Bastos gaan ver terug in de geschiednis. Zo was het landgoed een cadeau van de koning João V aan zijn hofdame Dona Maria in de achttiende eeuw. De koning was verliefd op zijn hofdame en vernoemd de landerijen naar haar, en dat is nooit gewijzigd geweest. Heden zijn wij niet de enige die verliefd zijn geworden op de wijngaarden en landerijen. Het was namelijk niemand minder dan Barons de Rothschild (Lafite) die een deel van de aandelen kocht van dit mooie wijnhuis.

Volledige handmatige oogst voor deze Touringa Nacional

Dat Barons de Rothschild (Lafite) deel uitmaakt van het wijnhuis, proeven we aan alles. De wijnen zijn voller en krachtiger geworden en dat alles met behoudt van de oude tradities. Deze top wijn wordt enkel gemaakt van de Touringa Nacional druif. Deze groeit op aan één van de oudste wijngaarden van Dona Maria. Hier is het leefklimaat perfect, veel krachtige zomermiddagen en wat verkoeling van de wind vanaf zee. Dit geeft een zeer rustig verloop van het groeiproces. De oude bodem structuren waarop al honderden jaren wijn wordt verbouwd geeft zijn invloed aan deze rode wijn. Als de oogst rijp is worden alle trossen handmatig binnen gehaald en zeer streng geselecteerd. Enkel de beste trossen worden in kleine manden gelegd en vervoerd naar Julio Bastos. Daar krijgen de trossen een zachte persing die met de voet wordt gedaan en ondergaat het sap een houtlagering van wel twaalf maanden.

Hoe smaakt de Julio Bastos Dona Maria Touringa Nacional?

Deze tradities geven deze Julio Bastos Dona Maria Touringa Nacional een diepe rode kleur met een paarse rand. Hij geurt in het glas volop en we moeten denken aan indrukken van viooltjes, bergamot en zwarte fruit soorten. Wals even goed met het glas en de geuren van ceder, vanille en lichte kruiden komen je tegemoet. In de mond geeft deze rode wijn de tong een fijn mondgevoel, prettige aanwezigheid van bramen en kersen met daarbij wat kruiden. Later als de wijn even in de mond is mooie sporen van vanille en peper. Een dikke smaak met een krachtige en lange afdronk.