Marsuret Prosecco Treviso Brut

Marsuret Prosecco Treviso Brut

Elke wijnkenner herkent de kwaliteit van Marsuret want het prachtige familie wijnhuis is al sinds 1936 in de handen van familie Marsura. Het was grootvader Agostino Marsura die met zeer veel liefde voor de mousserende wijnen van Italië dit wijnhuis startte in de plaats Guia. Door de jaren heen zijn sommige zaken aan Marsuret niet veranderd en dat bepaald mede het grandeur van het wijnhuis. Op dit moment is de derde generatie van de familie aan het roer en zijn naam luid Ermes Marsura. Hij verzorgd al jaren de oude wijngaarden en laat de oude familie tradities schitteren. Maar het was ook Ermes die veel moderne technieken doorvoerde en dat heeft mede geleid tot internationale roem. Want Marsuret Prosecco heeft al menig prijs mogen ontvangen voor hun Prosecco.

De oogst in de Treviso wijngaard

In de bergen van Valdobbiadene ligt de prachtige wijngaard genaamd Treviso. Hij staat perfect aangeplant want de zon kan gemakkelijk zijn werk doen en de grote hoeveelheid verkoeling geeft de Glera druiven veel kracht. De verkoeling is erg belangrijk want zo behouden de druiven hun natuurlijke frisheid en dat merken we goed terug in deze Marsuret Prosecco Treviso Brut. Hij is gewoon wel wat frisser en mineraliger als zijn broers en wordt hiermee de "Champagne" van Marsuret genoemd. De druiven worden met de hand geoogst en dat geschiet vrij vroeg in de ochtend als de kans op oxidatie het minst is. Deze Prosecco Marsuret wordt vervaardigd met de Méthode Charmat, een techniek die veel diepgang in deze prosecco brengt. Door middel van een gesloten systeem wordt de prosecco vergist en ontstaan er mooie kleine belletjes.

Vol en zeer krachtig deze Marsuret Prosecco Treviso

Het paradepaartje van Marsuret, deze prosecco is een Treviso, mooi strak droog! Maar niet vervelend hoor, je proeft de mooie zuivere smaak! Deze Brut Treviso wordt gemaakt van de druiven uit het hart van het prosecco gebied. Hier komen de beste druiven vandaan en voeden ook deze Marsuret Prosecco Treviso. In de geur een zeer zuivere toon van groene appels, mineralen, citrus en iets van limoen gras. In de smaak ontdekten we een zeer verfijnde mousse (bubbels). Mooie smaken van toast, mineralen, kruisbes en iets van citroen! Maar een geweldig glas prosecco die het heel goed doet bij schaal en schelp dieren.