Pirovano Falanghina del Sannio

Pirovano Falanghina del Sannio

Wijnhuis Pirovano was van oorsprong een handelshuis. Inmiddels is het een van de grootste bottelaars van Italië. Al ruim honderd jaar speuren zij naar de beste wijnen in iedere uithoek van Italië. In deze aflevering duiken we naar het zuiden van Italië, daar waar de tijd soms nog stil lijkt te staan: we gaan naar Campania.

De wijnen van Pirovano

De regio Campania is vooral bekend vanwege een bekende stad: Napels. Vooral het criminele aspect van deze Zuid-Italiaanse stad heeft een grote bekendheid. Wat weinig andere mensen weten, is dat Campania een van de armste gebieden van Italië is. Een twijfelachtige eer die zij delen met meerdere zuidelijke regio’s. Juist om deze reden heeft de wijnbouw nooit zo kunnen floreren als in de noordelijke regio’s zoals Toscane, Veneto, Lombardije of Piemonte. Gelukkig zien wijnhuizen zoals Pirovano steeds meer potentie in de zuidelijke regio’s, mede dankzij de invloeden van de Tyrreense zee.

Op de wijngaarden in Campania vind je een breed scala aan druiven, waarvan het meerendeel van autochtone druivenrassen. Vooral de falanghina heeft inmiddels een grote bekendheid buiten haar landsgrenzen. De druiven voor deze witte wijn van Pirovano zijn afkomstig uit het kleine dorpje Sannio, iets ten noord-oosten van de metropool Napels. Dit kleine dorpje is vrij onbekend, maar dankzij de aanplant van de Falanghina, begint zij steeds beroemder te worden.

Indrukken van Pirovano Falanghina del Sannio

Onze vinologen zijn groot fan van de Falanghina druif. Deze druif is duidelijk bezig met een opmars, waardoor steeds meer wijndrinkers deze druif gaan waarderen. Zij heeft een uniek palet, iets wat in deze Pirovano Falanghina del Sannio goed is te onderscheiden. Denk aan gulle citrus, overrijpe peren en iets bloemigs. Opvallend is het milde karakter welke tot in de afdronk aanwezig blijft.