Pirovano Contrada Monte Puglia Negroamaro Puglia

Pirovano Contrada Monte Puglia Negroamaro Puglia

Het wijnhuis Pirovano kent een hele lange geschiedenis want in het jaar 1850 besluit Amadio Pirovano, destijds schoenmaker, om iets anders te gaan doen. Hij ging samen met zijn zoons een Italiaans restaurant beginnen met lokale wijnen, want wijn was zijn passie. Na een succesvolle periode besloot de familie om ook wijnen zelf te gaan maken. Hij wist tenslotte heel goed wat er te koop was in de regio. Amadio Pirovano wilde de kwaliteit verder omhoog brengen en dit leed in 1910 tot de start van Pirovano wijnen. Vandaag de dag is het wijnhuis uitgegroeid tot een grote speler maar met behoud van de Italiaanse wijn tradities. Ook kocht het wijnhuis andere wijngaarden en startte ook in de wijnregio, Veneto, Abruzzen, De Marken, Apulië en Sardinië. Een wijnhuis naar ons hart want ze doen enkel wat goed is voor de natuur en maken wijnen zoals het ooit bedoeld is.

De oude Negroamaro wijngaard genaamd Contrada Monte

De wijngaarden zijn aangeplant in de hak van de laars en behoren al erg lang tot het familie wijnhuis. De Negroamaro groeit op in verschillende delen van Puglia om zo meer diepgang en rijkdom in de wijn te krijgen. Het warme klimaat met ontzettend veel zon uren draagt bij aan de rijping van de trossen. Maar toch is er ook verkoeling door de Negroamaro wijngaarden. Deze wordt verzorgt door de wind vanaf zee, en is eigenlijk altijd aanwezig. Hierdoor krijgen de trossen voldoende verfrissing en is het groei proces gelijkmatig.

De zachtheid van Contrada Monte Puglia Negroamaro

Deze zachte en zeer ronde Negroamaro komt uit Puglia, in het zuiden van Italië. Door de zon en perfecte klimaat groeien deze druiven tot prachtige trossen, waar men over spreekt in de gehele regio. Contrada Monte wordt dan ook genoemd Grandi Vini Di Puglia, en ja wij zijn het hiermee eens. Een zacht maar vooral vriendelijke rode wijn met in de geur veel tonen van gestoofde bramen, kersen en bosbessen. In de smaak is deze Pirovano Negroamaro Puglia Contrada Monte erg zacht, vol rijpe fruit smaken en een beetje van chocolade en vanille.