Royal Oporto Colheita

Royal Oporto Colheita

Deze Tawny port is gemaakt van de allerbeste wijnen van één en dezelfde oogst. Colheita is het Portugese woord voor oogst, in het geval van deze Royal Oporto uit het jaar 2003. Een belangrijke regel is dat de wijn minimaal zeven jaar zijn gerijpt in een houten vat. Op het etiket van de fles staat het oogstjaar en het jaar van de botteling.

Unieke port van Royal Oporto

Royal Oporto is onderdeel van Real Companhia Velha, een bedrijf met een lange geschiedenis dat altijd streeft naar de hoogst mogelijke kwaliteit. Ze beschikken over meerdere wijnhuizen en over een grond van wel 540 hectare. Het is het oudste wijnbedrijf in Portugal. De Steile hellingen langs de rivier maken dit een unieke plek om druiven voor Port te verbouwen. Royal Oporto maakt Ports van een uniek soort, gemaakt van druiven die worden geteeld in de Quinta's die eigendom zijn van het bedrijf, waarbij de nadruk vooral ligt op oude Tawny's, die consequent zijn gemengd door vele generaties Cellar Masters bij Real Companhia Velha. We beschouwen deze poorten als enkele van de mooiste schatten van het bedrijf.

Colheita Ports zijn een zeer specifieke stijl van gedateerde wijnen die het resultaat zijn van een strenge selectie van de beste druiven van het jaar die op het etiket staan. Deze wijnen worden onderworpen aan een minimale rijpingsperiode van 7 jaar in geselecteerde oude eikenhouten vaten in de wijnkelders, waar ze een echt en apart boeket van intense en complexe aroma's en een fijn, fluweelzacht smaakpalet krijgen. Met een stijl die onderscheidt van Vintage Ports, zijn Colheita's harmonieus aromatisch, evenwichtig van smaak en persistent in de mond. De stijl van Port benadrukt de inspanning en toewijding die we hebben besteed aan het maken van onvergetelijke wijnen.

Het resultaat na 7 jaar houtlagering

Een prachtige lichtbruine kleur verschijnt in het glas. Deze kleur heeft deze port te danken aan de vele jaren in eikenhouten vaten. De geur is zacht maar ook complexe. Een slok omvat een breed palet aan smaken. We noteren gedroogd fruit en kruiden nuances die sterk naar voren komen, maar ook honing, amandel en mokka. Hij sluit af met een charmante zijdezachte structuur.